燉肉的方法，夏云淑决定还是让后厨用大锅燉，反正速生鸡腿特別容易熟，有半个小时就能燉得烂烂的，正好也让豆腐泡多燉一会儿入味。
    但是夏云淑並没有直接买大铁锅，而是买了四口商用版高压锅，一锅能燉80l食材的那种。
    高压锅，是给卖酱大骨的店准备的，现在店里生意越来越好，眼看著后厨的大锅燉不过来了。
    增加灶台不现实，还是得上点科技，一个小时才能勉强燉好的酱大骨，高压锅20分钟都能燉到骨肉分离。
    而酱大骨店里淘汰下来的大铁锅，正好给黄燜鸡店里用，简直完美。
    “我真是个资源配置大师啊，主打一个不浪费。”夏云淑满意一笑，带著高压锅去了河阳府锦绣街的铺子。
    高压锅一亮相，就收到了后厨所有人的目光。
    “哇，好白好亮的锅啊！咱们以前的锅都黑漆漆的，这个就白白净净特別好看。”
    “真不愧是神仙用的东西，就是不一样。”
    “这锅的锅盖好奇特，欸怎么还打不开。”
    夏云淑笑著说：“先拧一下，才能打开。”
    厨师握著把手用力一拧，锅盖终於顺利地取了下来，夏云淑仔仔细细地教他们使用高压锅。
    “切记，这个阀门没有掉下去之前，绝对不能开盖，著急开盖的时候，就將锅取下来，往锅盖上浇凉水，不然锅子就会炸开，到时候你们一个都跑不了，明白了吗！”
    她將语气压得很低，压迫感迎面扑来。
    所有人打了个哆嗦。
    “明白！”
    “夏姑娘放心，我们一定牢记於心！”
    “记下了，我绝对不会疏忽的。”
    夏云淑这才点点头，叫他们將锅洗净，开始第一次的高压锅试用。
    上汽之前，锅子一直在簌簌冒蒸汽，厨房里其他人都嚇得打摆子，只有夏云淑面色如常。
    大火几分钟，高压锅就成功上汽，夏云淑立即叫人將灶口的木柴抽出来，调成小火继续燉。
    20分钟一到，厨师们踩著凳子，將高压锅抬下来，开始浇水。
    不一会儿，阀门落下的声音清晰地传出来，夏云淑：“可以揭盖了。”
    厨师用力咽了口唾沫，闭上眼睛，伸手握住了高压锅的锅盖柄。
    其他人也都吊起了一口气，生怕这锅炸了。
    但是，他们预想的危机並未到来，锅盖轻轻鬆鬆就打开了，升腾的蒸汽迎面扑来，锅里的汤汁还在冒著小泡，浓郁的肉香令人忍不住咽口水。
    锅没炸，这酱大骨燉成了！
    厨师的心瞬间放回了胸口，他鬆了口气的表情太明显，夏云淑心中不由生出几分笑意。
    高压锅只要按规定操作，是不会有危险的，大部分炸了的，都是操作不当。
    厨师回头看向她：“揭开了夏姑娘，这次只燉了这么久，肉怕没熟。”
    夏云淑笑著说：“你取根筷子尝尝看。”
    厨师心中篤定20分钟肉估计还冒著血水，但他们绝不会忤逆夏云淑的话，他老老实实取了根筷子，一夹，心中就冒出了疑惑。
    “咦？”
    厨师惊疑道：“这肉夹起来真软，好像真的已经燉烂了。”
    夏云淑但笑不语，其他人纷纷捣鼓起他，
    “你別光举著筷子不动，倒是尝啊。”
    “这么快就烂了？”
    “真的假的，你该不会感觉错了吧。”
    厨师用力將一根酱大骨捞出来放进碗里，筷子一戳，骨头上的肉就被戳了下来。
    “嚯——”
    “真的燉烂了！”
    “这么快就燉好了，这个锅可真好用！”
    此时他们的心中，只有一个念头，不愧是夏神仙拿来的锅，太棒了！这下能给店里省好多柴火！
    夏云淑面对他们崇拜的目光，接受度良好，“学会怎么用了吗？”
    “学会了！”
    “已经会了。”
    “都学会了。”
    夏云淑：“那这两口锅交给你们，好好干。”
    眾人异口同声道：“是！”
    两口高压锅来回换，再加上一口大锅，一定能让后厨的出餐速度提高不少，减少客人等餐的时间。
    隨后，她將剩下的两口锅，送到了见山城的新酱大骨店里，教会他们使用后，就回到了赵家村。
    赵家村的人，已经在用收割神器收割黄豆了。
    花花没有回去，正在教室里备课。
    夏云淑快步走到教室，对她说：
    “花花，你现在做得很好。”
    花花的眼睛亮晶晶的，满脸都是激动，“谢谢夏姑娘夸奖。”
    夏云淑：“现在我急需人手，是时候再来一场考试了。”
    正好让她检验一下，长坡村土窑村这些后加入的村民学习进度如何。
    花花立即点头，“我隨时都可以的。”
    夏云淑：“那就好。”
    说完，夏云淑就掏出对讲机，將赵义叫来，与他说了这事。
    原本现在是收黄豆的季节，各家各户都要忙著收穫，但今年有夏姑娘赐下的收割神器，收割的效率实在太高了。
    就算被考试占去一个时辰，也不耽搁什么事。
    赵义果断开口：“没问题的夏姑娘，什么时候考试都行。”
    夏云淑：“那你用对讲机通知到各个村子，明天下午酉时，正式开始考试。”
    赵义：“好的，您放心，我一定通知到位。”
    夏云淑又找花花和春春，以及赵取进的接班人何望了解了村民的学习进度后，就准备回现代找试捲去。
    嘿嘿，离开学校以后，看別人考试，她心里怎么这么爽呢。
    果然將快乐建立在別人抓耳挠腮的痛苦之上，才是最快乐的。
    走之前，夏云淑按照惯例去安寧城巡视了一遍，就收到了胡掌柜的帖子，以及来自秋霜的好消息。
    秋霜带著喜色说：
    “夏姑娘，今天知府家的陈夫人又送了我们一封亲笔写的书信，说是我们在外若是有官府的人为难，可以用这书信保我们一命。”
    夏云淑心道，这个知府实在是太上道了，以后真的可以好好发展一番。
    夏云淑：“这是好事，书信你小心收好。”
    秋霜点头：“唐大得了消息后，派人来支会我们，说是不多等了，明天一早就走。”
    夏云淑：“路途遥远，早去早回也好，反正东西早就收拾好了。你们明早约了什么时辰？”
    秋霜：“卯时四刻出城。”