重生八七：我在农村做大席 作者:佚名
    第308章 开整
    时间临近上午十二点，吃席的宾客全部落座，刘国站在席间，唾沫横飞的代表东家致辞。
    厨房门口，李春也在认真的安排工作。
    妇女们留在厨房帮忙装菜盛饭。
    李海，蓝泉和毛晓东没什么经验，让他们三人去正房门口喝茶聊天，要是有食客靠近房门善意劝退。
    端油盘的一共十二人，李春给他们每人发了一件酒厂赠送的围裙，就算是统一著装了。
    “大傢伙儿都听好了，一会儿上菜的时候千万不要乱。”
    “一共五十七桌，你们每人负责支席五桌，距离最远的负责最后两桌。怎么分配， 一会儿你们自己商量一下，然后就专门盯著自己那五桌，其他桌上缺啥少啥不用你操心明白吗？”
    “明白！”眾人齐声答道。
    “今天就是这一轮，所以不要著急慢慢来。要是有人问你们关於菜品的问题，都好好回答，不要咋咋呼呼的吹牛逼。把那些几把撩吊的口头禪都给我憋著，谁也不能说脏话。”
    “哈哈哈......”
    “笑个屁，都给我认真的记住。尤其是你赵鹏月，要是让我听到谁说脏话，下次可別怪我不叫他。”李春认真说道。
    “知道了！”
    “还有最后一点，人家是办白事儿，千万別喊热闹，都特么给我憋住了，別给我丟人现眼！”
    “二哥，你说脏话了。”赵鹏月举手说道。
    “我......”
    李春好悬被赵鹏月这句话懟岔气，把大家全都逗笑了。
    李春瞪了赵鹏月一眼，再次强调道：“切记要稳重，不要乱，不要喊热闹，都记住了吗？”
    “记住了！”
    这是他第一次承包宴席，还是从来没有过的大场面，说实话，李春多少有些紧张。
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    这次大席要是做好，自己在镇上和十里八村一定名声大噪，所以他必须谨慎面对，不允许出现一丁点儿差错。
    刘国大步走了过来：“兄弟，准备好了吗？”
    “就等你发话了。”
    “那我就张罗开席了哈？”
    “没问题！”
    刘国回到席间衝著厨房这边大喊“开席”，李春马上安排油盘开始上菜。
    厨房里，流水作业的妇女们把煎饼拌豆芽、麻仁大扁和两瓶酒摆上托盘，顺著窗口递了出去。
    窗外油盘接过托盘，端走上菜。
    每一趟所有托盘都是同样的標准，依次送到席间。
    两瓶酒送上餐桌，席间顿时热闹起来。
    “誒？这是什么酒？在小卖部可没见过这样的瓶子呀！”
    “这上面也没有商標看不出是什么酒，不过这瓶子看著倒是挺不错的，比玻璃瓶看著更有档次哈！”
    “不错不错，我还以为今天也是要上输液瓶子呢，没成想竟然给咱们上的瓶装酒，就冲这个，份礼钱值了......”
    “咔嚓！”
    “你们快尝尝，拌豆芽里面这是个啥东西？嘎嘎脆，越嚼越香。”
    “昨天我听刘师傅他们说，这东西好像是用煎饼炸出来的，的確好吃。”
    “竟然是煎饼？煎饼竟然还能炸著吃，这次算是开眼了。要是知道炸煎饼这么好吃，以前......”
    “你可拉倒吧。这是吃席，要是在家里，你捨得把煎饼炸著吃？”
    “呃~”
    “先不说捨得捨不得，咱就说李春的手艺和头脑的確牛逼，换做一般厨子打死也不会想到煎饼还能入菜，这炸煎饼片跟绿豆芽拌在一起简直绝配呀！”
    “哎！你们尝尝这个，今天这不是麻仁花生，竟然是杏仁，老好吃了......”
    这时，油盘又来上菜了。
    “让一下，我给各位上菜。酱肘花，葱丝拌豆片，炸虾片。”
    “来了来了。就是这个，大家赶紧尝尝，昨天听他们帮忙的说这东西特別好吃，是用虾米做的。”
    秉承对新鲜事物的好奇，所有人第一时间都奔著炸虾片使劲，甚至都暂时把酱肘花冷落了。
    夹起一片炸虾片放进嘴中，一时间满桌都是酥脆得“咔嚓”声音。
    “好吃，这个真不错，还真有一股大虾的味道。”
    “你吃过大虾？”
    “呃.....”
    “老子虽然没吃过大虾，但是老子吃过虾皮，就是这个味儿，老鲜亮了。”
    “靠！你可別装了，虾皮谁没吃过？那东西老腥了，跟虾片的味道完全不一样好吗？”
    “臥槽！臥槽！臥槽啊！！”
    “不是，你咋地了？咋呼啥呢？”
    “我刚才把虾片含在嘴里寻思嗦了嗦了味道，结果让我把虾片嗦了没了，太特么神奇了。”
    “......”
    好奇之下，一群大老爷们儿爭相效仿，於是，虾片的另外一种吃法被成功解锁出来。
    厨房里，装菜的妇女听著席间的喧譁笑呵呵的打趣道：“我还以为工人老大哥有多稳重呢，敢情也是咋咋呼呼的，跟咱老农炮没啥区別。”
    “你这话说的，工人也是人，遇到没吃过没见过的肯定会吃惊。”
    “归根结底还得说是二春的手艺好，二春鼓捣出啥新鲜好吃的玩意儿，现在我都不会觉得意外。”秋燕姐笑道。
    李春哼道：“你说这话亏心不？上次在王婶儿家做莲蓬冬瓜卷的时候，看你们那咋咋呼呼的样子，就好像掉进鸭子圈一样，一下招来那么多人围观，把我的鞋都踩掉了，棚子好悬没给拆嘍。”
    张婶儿白了李春一眼道：“那个冬瓜卷能跟虾片一样吗？我敢保证，一会儿冬瓜卷上桌的时候，那些工人也会跟我们一样嗷嗷叫......”
    几分钟后，莲蓬冬瓜卷和水晶丸子上桌，席间顿时嘈杂一片，各种惊呼的声音不绝於耳，好多人都兴奋的站了起来。
    “臥槽！太好看了这个！”
    “这是咋整出来的，整的跟花一样，这咋下得去手啊！”
    “昨天听他们说有一道菜的造型贼好看，整的跟如来佛脑壳似的。一开始我还不相信，这下我信了，这可比如来佛脑壳好看太多了呀！”
    “牛逼！李春这手艺实在太牛逼了，饭馆也整不出这么好看的造型啊！今天算是开眼了。”
    “哥几个看够了没有？要不咱们先尝尝这道菜味咋样，凉了就不好吃了。”
    “开整！”