重生八七：我在农村做大席 作者:佚名
    第108章 麵筋凉皮
    李春安排马立军跟隨田亮去冰窖买冰，並嘱咐他们多买一些，自己要用。
    不到半小时，王槐带来了好消息，打坑和抬龙槓的人全部找齐。
    王槐还算实在，打坑和下葬之后填坟需要五个人。
    马三母亲用的是三四五最大规格的棺材，抬龙槓需要八个人，另外还需要八人途中换槓。
    但王槐只找了三人换槓，另外五人用打坑的那五人客串，里外里帮马三家节省了十块钱，李春自当感谢。
    “王叔，几点打坑？”李春问道。
    “我看了时辰，下午三点上山，五点之前回来就行。”
    “那上山的事儿就全拜託你了。”
    “放心吧，交给我了。”
    村里人虽然看不上马三，但没人跟钱过不去。
    王槐出面，帮大家爭取到“福利”，自己还赚了不少人情，心情相当不错，答应的格外痛快。
    等冰块儿买回来，李春留了两大块儿，让顺子几人帮忙送进地窖。
    开棺换冰块儿的事儿全由王槐负责，差不多九点半左右，李春跟刘凤莲打声招呼，准备去房管局等陈建新。
    “李春兄弟，中午给大家吃什么？总不能还吃掛麵吧！”
    掛麵对现在的农村人来说，还是比较奢侈的东西，要是她家自己吃，连著吃一年她都吃不够，可连著给帮忙人吃三顿，就显得有些敷衍了。
    “午饭你不用担心，我出去办点事儿，回来我安排。嫂子你找人去园子摘几斤黄瓜回来，我要用。”
    “那就交给你了哈。不然，我那两下子实在拿不出手。”
    李春带好证件骑车来到房管局。
    他比约定的时间早到了一些，本以为还要等一会儿陈建新，没想到老陈已经在门口翘首以盼了。
    “不是说好十点，陈主任咋来的这么早？倒是显著我失礼了。”李春笑道。
    陈建新摆摆手：“別那么客气，我也是刚到。证件都带来了吗？”
    李春拍拍自己的挎包：“都准备好了。”
    “那就好，正好老白也在，咱们赶紧进去。”
    四十分钟后，两人笑呵呵离开房管局的时候，李春手里多了一本枣红色的《房屋所有权证》。
    在里面，李春就把这本证件里里外外端详了好几遍，怎么看也看不够。
    两世以来，这是他第一次自己花钱购买房產，整个过程都让他激动得心潮澎湃。
    陈建新拍拍他的肩膀笑道：“差不多就行了哈，反正都是你的了，想看回家搂到被窝里好好看一宿。”
    李春笑了笑，爱不释手的把证件装进包里。
    “陈主任，这次真是谢谢你了，要不是今天我真的有事儿走不开，一定请你好好喝一杯。等我把这边的事儿办完，咱们回大石庙喝去。”
    陈建新摇头好像拨浪鼓：“你可饶了我吧，我这人最怕的就是喝酒了。在外面应酬不喝不行，你小子就別添乱了。”
    “少喝点儿，意思意思，聊表感谢。”李春说道。
    “用不著，我酒量真的不行，其实你也不用感谢，你买下这座院子，也算是帮我大忙了。”
    “小李啊，听老哥一句话，这座院子你可要好好利用起来，千万不要转手。”
    “咱们镇上就那么屁大点地方，那座院子位置仅次於百货大楼，你要是转手卖掉，以后想买这么好的位置可就不容易了。”
    陈建新眼光可不差，他知道那座院子位置好，未来很有价值。
    不过，价值再高跟他也没关係。
    他志在仕途，他只想解决掉这块儿烫手的山芋，解除后顾之忧，至於最后便宜了谁，他才不在乎呢。
    李春点点头：“这个我当然清楚，不然也不会借钱买下它了。”
    “行，你小子还有点儿魄力。”
    “回去之后，儘快去街道登记电錶水錶和门牌號，然后还要去派出所备案登记，那座院子才正式属於你。”陈建新说道。
    这年头街道办事处的业务面相当广泛，抄电錶和水錶，同样是由街道负责。
    “我知道了，回去我马上办。陈主任，往后要是还有这种机会，你可要想著我呀！”
    “呵呵，你小子野心还不小呢。你先办事儿吧，其他的，以后有机会再说。”
    两人就此別过，李春心花怒放，白铁摊子取回璇子，回去的路上一边骑车一边吹著口哨，感觉自行车都轻快了几分。
    回到马家，院子里又多了一些人。
    昨晚的凶神恶煞来了几个人，正在灵棚口跟刀子他们閒聊。
    另外，马发两口子也来了。
    放好自行车，李春把手洗乾净，开始准备午饭，刘凤莲帮他打下手。
    李春算了一下要留在这吃午饭的人数，让刘凤莲和了十斤面，自己烧一锅开水，把新做出来的璇子水煮消毒。
    刘凤莲和好麵团交给李春，问道：“李春兄弟，这是要做啥呀？这么多人，十斤面能够吃吗？”
    李春笑了笑：“放心，只多不少。”
    接下来李春的操作，顛覆了刘凤莲的三观。
    只见李春往面盆里倒满了凉水，蹲在地上，两只手伸进面盆里，开始......洗麵团儿。
    “这......”
    见她吃惊的样子，李春嘿嘿一笑道：“今天中午做一个凉皮，连饭带菜全都有了，省事儿又好吃。”
    李春要做的就是陕西著名小吃，麵筋凉皮儿。
    这道饭菜结合的小吃，简直就是盛夏的最佳搭配，在后世，凉皮摊子隨处可见，只要做的不是特別难吃，销量都相当可观。
    在八十年代由於交通不便，信息也不发达，在热河还见不到这道美味小吃。
    不只是凉皮，很多后世的爆款小吃，现在都还见不到踪影。
    真正出现，要等到九十年代末期，热河市的企业多数破產重组，下岗职工另谋生路，面临激烈的市场竞爭，才开始把外地的特色小吃引入热河。
    现在这个时期，除了老家在陕西的热河人之外，九成九的本土居民都没吃过凉皮，更不知道是怎么製作出来的。
    “呱唧，呱唧~”
    隨著李春的揉洗，麵团在他手中变换成各种形態，刘凤莲看著都觉得解压，也有些跃跃欲试了。