第344章 煮玉米
由于高中已经放暑假了,虽然不多,也就个把月的。
柴米也并没有找到另外一个新的群体的地方去摆摊,所以除了去工业区的话。这样就暂时只能出一天摊,休息一天了。
赶集倒是也可以,但是集上全是价格战,自己的东西卖倒是能卖了,但是利润很低,不太划算。
加上最近糟心的事情比较多,柴米打算休息两天也是好的。
中午吃完饭,宋秋水回家睡觉,柴米无聊的睡了午觉,明天不用准备什么,又睡不着,便出来看看牛犊。
还特意看了看那两只狗子。
长得还好,挺快的,就是不特么听话,只围着苏婉转悠。
虽然说,狗子是交给柴秀养了,但是柴秀也只是养,喂狗的活是苏婉喂的,导致狗子只和母亲亲热一些。对其他人,带搭不理的。
“秀儿,一会儿咱俩去河套那块地,找几个嫩点的玉米,煮了吃。今年还没吃呢……”
柴米说了一声,柴秀没动静。
柴米朝着屋里看了一眼,皱眉说道:“秀儿,别鼓捣你那破头绳了,麻溜的,拎个筐,咱去河套那块地踅摸踅摸,整几个嫩苞米煮煮,今年还没尝鲜儿呢。”
柴秀正跟两根毛线较劲,一听这个,眼睛亮了,“啪”地扔下头绳:“真的?姐!可算想着吃煮苞米了!我都馋好几天了!就咱家挨河套那块地边上,有几垄肯定有嫩的!等我啊!”说着就往出蹿。
“哎!回来!”柴米喊住她,“换双旧鞋!苞米地里那叶子拉人,再把你那新买的塑料凉鞋刮坏了,又该嚎了。”
“知道啦知道啦!”柴秀踏拉着她那双快磨破底的旧布鞋跑出来,手里拎着个木棉条子的筐:“走呗姐!”
姐妹俩顶着大太阳往河套走。路过村口,老六头还特么偷树呢……别的不说,他就很职业,天天偷……
这个时候就会有读者朋友问了:作者君,你是不是特么的没话找话了?那老六头天天偷树,他用的了那么多的树吗?
这个实际上,老六头确实天天偷树和一些树枝什么的。主要就是烧火,但是老六头年纪太大了,奔着七十岁去的人了,体格不太行了,每次偷的树枝什么的,也就一花篓那么多。多了,他也拿不动,所以因为每次偷的都比较少,就只能靠“勤能补拙”了。
老六头看见她俩,扯着嗓子问:“柴米,秀儿,这大晌午头的不歇着,往哪蹽啊?”
“六爷爷,去河套掰俩嫩苞米煮煮!”柴秀嘴快。
“哦,那块地啊……”老六头摇摇头,“怕是够呛喽,还能剩多少了?刘小春那瘪犊子没少祸害吧?啧啧,可惜了那好苞米。”
柴米笑笑:“祸害也剩不老少,挑几穗嫩的应该还有。走了哈!”
走远了,柴秀小声嘀咕:“姐,老六头不说我都忘了,刘小春那王八蛋是真能偷!你说他咋那么虎呢?跟拿自己家似的。”
“行了,钱都要回来了,猪也抵了,往后他敢再来,腿给他打折。”柴米语气平淡,像说今天吃啥饭似的,“甭提他了,扫兴。”
到了河套边自家的玉米地,果然一片狼藉。好些地方明显被掰走了大棒子,只剩下光秃秃的杆子杵着,东倒西歪的。不过边缘和深处,还是有不少挂着棒子的玉米秧子。
“哎呀我去!真跟狗啃的似的!”柴秀看着眼前景象,气得跺脚,“这得糟践多少啊!那刘小春就该多揍几顿!”
柴米弯腰钻进玉米地,拨开层层叶子往里看:“骂也骂了,揍也揍了,钱也赔了。别叨叨了,赶紧找嫩的,瞅瞅这叶子,都打绺了,再不下雨,剩下的也够呛。”
姐妹俩在地里穿梭,专挑那些棒子顶头须子还嫩黄、没变褐色的下手。柴米动作麻利,手指甲掐掐苞米粒,一掐一股白浆的就是嫩的。
“姐,这个行不?”柴秀掰下一个,兴奋地举起来。
柴米瞄了一眼:“行,放筐里。哎,那边那个,须子都焦了,老了,别掰。”
“好嘞!”柴秀小心翼翼地把嫩苞米放进筐里,又去寻摸下一个。
不一会儿,筐底就铺了一层嫩苞米棒子。
“够了吧姐?够咱家吃一顿了,再掰多了也吃不了。”柴秀擦擦额头的汗。
“嗯,够了。走吧。”柴米拎起筐,掂了掂,“还行,够吃了。”
俩人往回走,刚到家门口,就看见宋秋水风风火火地从她家方向跑过来,手里还拿着个东西,老远就喊:“柴米!柴米!你看我整着啥了?”
跑到跟前,宋秋水献宝似的把手里的东西一举——是个挺漂亮的玻璃罐头瓶子,里面装着黄澄澄的东西。
“啥玩意儿?蜂蜜?”柴秀好奇地探头看。
“嘿嘿,不是蜂蜜,是野蜂子蜜!”宋秋水得意洋洋,“我爹搁后山老槐树那蜂子窝里捅的!刚滤出来,还热乎呢!甜着呢!让我给你送点来,说给你家牛犊子冲点水喝,败败火!”
柴米接过来,拧开盖子闻了闻,一股浓郁的甜香混合着淡淡的花草气:“哟,宋叔还挺有心。替我谢谢宋叔。正好,我们刚掰了嫩苞米,一会儿煮了吃,你也在这吃吧,之后我给你拿蜂蜜炖点红烧肉!”
“那敢情好!”宋秋水眼睛放光,立马挤进院子,“我就说嘛,来找你准有好事!苞米呢?我看看多嫩!”
柴秀把筐放下,宋秋水扒拉着看:“啧啧,真嫩!我家都没地,我要想吃,也得偷去。我帮你烧火啊……”
柴米把蜂蜜罐子放窗台上:“不用,你呆着就行,之后你去给我整点五花肉去就行……妈!妈!整点柴火,咱煮苞米了!”
苏婉从屋里出来,手里还拿着喂牛的奶瓶:“听见了听见了,喊那么大声。有庆,别鼓捣你那破烟了,抱点柴火来!秋水来啦?正好,一会儿尝尝咱家的嫩苞米。”
柴有庆“哎哎”应着,赶紧起身去抱柴火。
柴米把苞米叶子剥掉几层,留下里面嫩绿的几层裹着棒子,这样煮出来更清香。柴秀和宋秋水也过来帮忙,院子里顿时热闹起来。
宋秋水问道:“我上哪给你整肉去,要是那头猪你不送礼,直接杀了得了,就有肉了。对了,那猪你真给老六头了?”
“嗯,六爷爷挨了刘小春一‘下’,要点补偿应该的。”柴米把剥好的苞米丢进旁边的大盆里,“再说,咱家也没地方喂,也没工夫伺候。”
“也是。”宋秋水点点头,“老六头乐坏了吧?”
“乐得跟捡了金元宝似的。”柴秀插嘴,“刚才路过他家门口,还听见他哼小曲儿呢。”
正说着,柴有庆抱着一捆柴火过来,小心翼翼地放在灶坑边,讨好地看着柴米:“柴米,柴火……够不?”
“够了,放那儿吧。”柴米应了声。柴有庆像是得了圣旨,赶紧又去把灶坑里的灰往外掏了掏。
苏婉刷干净大锅,添上水,柴米把带着嫩叶的苞米棒子一个个码进去。柴有庆赶紧点火,柴火噼啪作响,火苗舔着锅底。
不一会儿,锅里的水就咕嘟咕嘟冒起了泡,一股清新的玉米甜香开始在院子里弥漫。
“哎呀,闻着就香!”宋秋水使劲吸着鼻子。
柴秀跑到牛棚边:“妈,牛犊子脑袋都抬起来了!”
苏婉过去一看,笑了:“还真是!这小东西精神头是越来越好了,药也肯吃,奶也喝得香。再养几天,估计就能站起来了。”
“那就好。”柴米看着锅里翻滚的苞米,心里也松快不少,“等它能站了,喂起来就省事多了。”
锅里的水汽氤氲着,苞米的香气越来越浓。
“姐,得煮多久啊?”柴秀有点等不及了。
“急啥,刚开锅,再煮个十来分钟。”柴米拿筷子戳了戳一个苞米,“得煮透乎了才好吃。”
时间差不多了,柴米掀开锅盖,一股浓郁的白汽裹挟着更浓的甜香扑面而来。锅里的苞米棒子变成了诱人的金黄色。
“熟了熟了!”柴秀欢呼。
柴米用筷子夹出一个,放在旁边的案板上:“都烫,晾晾再吃。”
随后去冰箱里拿出来一块五花肉,不过有些可惜的说道:“这肉冻了,不太好吃。没有先买的肉吃起来好,不过谁让你那么懒,那会儿就让你整点肉去,你也不动弹。”
宋秋水一撇嘴:“这个点我上哪整去。反正好吃就得了呗。”
宋秋水说着话,眼疾手快,捞起一个最大的棒子:“我先吃一个,你慢慢整红烧肉吧!”
柴秀也赶紧挑了一个:“我的!”
苏婉和柴有庆各拿了一个。
柴米想了想,也先拿了一根,掰断了,之后吃一半。
尝了一口,确实有苞米的味道。
那种感觉很难说。
因为后世的时候,开始流行那种白色的黏玉米了,有点粘牙。
这个时代的玉米,其实和后世区别很大。主要都是一些粉质玉米,吃起来淀粉多,就自然甜一些。
当然了,主要是产量还是很低的。
这个年代,哪怕上了化肥,玉米一亩地能亩产一千多就已经是极限了。
不像后世,到了那种科技特别兴盛的时候,什么基因工程种子,什么大垄双行,一亩地弄五六千株玉米,亩产轻轻松松的就两千多斤了。
哪怕是黏玉米,也亩产两千多。
所以,那个时候的玉米,并不太好吃了。
找不到玉米味了。
虽然比以前的更甜,但是没有玉米味,就很尬。
当然了,这个话题不能说很多。
毕竟,像蔬菜没有菜味,鸡蛋没有鸡蛋味,这都是增大产量的后果。
不过,民以食为天,先吃饱,再吃好。
柴米吃了几口,随后又把锅给刷干净,之后倒了油,之后点了一些蜂蜜在肉上,做了一份红烧肉。
剩下点肉,又炒了一个大葱,也算是两个菜了。
正要吃饭,柴秀来事了:“姐,二姨不是给咱们拿回来不少蘑菇呢吗?你咋不吃?”
上次去二姨家,确实带回来不少蘑菇。
柴米瞪了一眼柴秀:就特么知道吃。
但是柴秀说了,柴米也正好没事,随后把蘑菇给找了出来:“我给你们炖个汤吧。蘑菇鸡肉汤。这个应该好喝……”
鸡肉有现成的,柴米拿了几块,之后又放了很多蘑菇,就开始炖汤。锅边又顺带贴了几个玉米面的饼子。
苏婉把桌子放到炕头。
几个人上了炕,柴米把菜都端上来,一个三个。
三个就不太吉利,柴米无奈又去炒了一个鸡蛋酱。
就是打几个鸡蛋之后放点大葱,放点酱。既可以当咸菜吃,也可以蘸酱。
“这蘑菇是红蘑,可好吃了。”柴米拿出来勺子,分给几人,之后自己用勺子弄了一小碗,随后喝了一口:“这滋味挺好。”
好久没有喝汤了,这蘑菇鸡肉汤,柴米自己都觉得自己炖的不错,又多喝了两口。
随后拿着玉米饼子吃了起来。
宋秋水一手拿着苞米啃,一手拿着勺子喝汤,那是忙活的不行。
“柴米啊,我感觉我在你家吃饭的频率,比在我自己家吃饭的频率都高了。”
柴米笑了:“别感觉,实际就是如此。”
苏婉也喝了一口汤,但是有鸡肉的味道,她不是很喜欢,便没多喝,随后问柴米:“今天你去看你二叔了?咋说的?”
“吹胡子瞪眼,就差点揍我一顿。”柴米比划着:“我二叔就欠整了都,我要不是看他是我二叔,我还看他……我不把他送笆篱子就不错了。结果呢,他不知好歹,还和我呜呜渣渣的。”
柴米想起来柴有福那态度,就不得劲:“整得好像我该他的一样。不过也可以理解,他那腿,我听大夫说,掉啊一斤多的肉,比折了强点。幸好小学放暑假早,要不他这幅德行去上课,都走不了路。”
“呸……”宋秋水更是不满意:“我爹浪的,非得说:哎呀,都是亲家,你不去你二叔脸上不好看。我特么还搭了两个罐头,都不如喂狗。我就是看他现在有伤不和他一般见识,等他好了的,你看我去他家闹不……下回,我整个大喇叭,我满营子磕碜他去。”
第344章 煮玉米
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