一大早，天刚擦亮。
    沈砚已经在厨房点上了火。
    油热下葱段，“刺啦”一声，葱油的香味顺著热气飘了满院。
    酱油、白糖熬成浓汁，另起一锅，两个鸡蛋磕入，边缘煎得焦脆，里头还包著汪汪的溏心。
    两碗细面，浇上葱油，盖上荷包蛋，端上八仙桌。
    秦雪刚好洗漱完，一身便装，身姿挺拔地走了进来。
    她拉开椅子，拿起筷子，没一句废话，大口吸溜，三两下便將麵条和荷包蛋吃了个乾净，这乾脆利落的作风，比大老爷们都爽快。
    “局里有大案，这几天不回。”
    沈砚顺手收起碗筷，头也没抬：“注意安全。”
    秦雪走到门口，突然停下脚步，回头笑了笑：“面不错。” 说完，大步迈出院门。
    沈砚看著她的背影，心里暗自点头，这婚结得舒坦，各管一摊，绝不黏糊。
    收拾妥当，沈砚跨上自行车，直奔王府井。
    信託商店刚卸下门板。
    沈砚迈步进门，无视外围的收音机、相机，直奔最里侧的玻璃柜檯，眼神直接落在了红丝绒托盘里的物件上。
    杨文学为了他的婚宴，主动推迟了婚期，人家王家姑娘懂事没闹腾，但他这个当师父的，必须得把排面给徒弟撑足！
    给钱？太俗气。
    送缝纫机？杨家早就备好了，得来点硬货！
    “那对九成新的瑞士机械錶，拿出来。”沈砚敲了敲玻璃柜檯。
    售货员瞥了眼沈砚那身普通的中山装：“同志，那是瑞士的进口货，不便宜。”
    沈砚眼皮都没抬，手探进口袋，摸出厚厚一沓大黑十，直接拍在玻璃柜檯上。
    “啪！”
    一声脆响，售货员嚇了一跳， 这年头，谁出门兜里揣著几百块现金？
    他咽了口唾沫，態度立马端正，手脚麻利地点清钞票，小心翼翼地將装表的红丝绒盒子递了出来。
    沈砚將盒子揣进怀里，转身出门跨上自行车。
    前门大街，福源祥。
    门外排队的长龙拐了三道弯。陈平安满头大汗，举著“限购”的木牌扯著嗓子维持秩序。
    沈砚从后门推车进院。
    后厨里，热浪扑面，杨文学光著膀子，脖子上掛著毛巾，双手在一大盆糯米粉里用力揉压，麵团在他手里反覆拉扯，韧劲十足。
    石头蹲在灶前，正准备往里添柴。
    “火压住！冰皮面过火就粘牙！”杨文学头也不抬，扯著嗓子喊了一句。
    石头嚇得赶紧抽出一根木柴。
    沈砚站在门边，看著他这副干劲，没出声打扰，这小子婚期临近，心却一点没飘，规矩守得死死的。这徒弟，没白收！
    “文学，来趟后院。”沈砚洗了把手，转身走向静室。
    杨文学动作一顿，立刻扔下麵团，扯起毛巾胡乱抹了把脸。
    老马和钱大勺对视一眼，沈爷叫人进静室，绝对有大事！
    后院静室。
    沈砚坐在太师椅上。
    杨文学推门而入，规规矩矩站定：“师父，是单子有变，还是配方要调？”
    沈砚没接话，掏出那个红丝绒盒子，顺著桌面推了过去。
    “打开看看。”
    杨文学愣了愣，在衣服上搓了搓手汗，小心翼翼地掀开盒盖。
    两块做工精细的瑞士机械錶嵌在丝绒里，錶盘精致，金属錶带鋥亮，安静的静室里，甚至能听见微弱的滴答声。
    手錶！还是一对！
    这可是大首长、大领导才戴得起的稀罕物！
    “师父！这太贵重了！我绝对不能要！”杨文学急得满头大汗，连连后退，说话都打起了结巴。
    “您教我手艺，教我做人，给我开四级技工的工资，还给我相亲撑门面！”
    “我这条命都是您的！这东西我拿了，天打雷劈啊！”
    “啪！”
    沈砚一巴掌拍在桌面，“闭嘴！”
    杨文学嚇得浑身一哆嗦，赶紧闭紧嘴巴。
    “福源祥的规矩，赏罚分明！”沈砚靠在椅背上，板起脸。
    “你为了我的席面，主动推迟了了婚期。人家姑娘敬著咱们，咱们做爷们的，绝不能装糊涂！”
    沈砚站起身，一把將盒子硬塞进杨文学怀里， “这表，一块给你，一块给秀芹。”
    “你受了委屈，结婚那天必须风风光光！戴上它，全了两家的体面！別让外人看轻了咱们！”
    “拿著！”
    杨文学捧著那个盒子，手都在抖。
    这年头，徒弟就是给师父倒尿盆、当牛做马的奴才，出师还得白干三年。
    可沈砚呢？教真本事，给高工资，连结婚的排面都铺到了顶！
    这哪是师父，这是再生父母！
    杨文学再也绷不住了，双膝一弯，就要往青砖地上跪。
    “师父！我……”
    沈砚一把揪住他的胳膊，硬生生提了起来。“少整这些虚头巴脑的！”
    沈砚鬆开手，指著门外：“有这工夫，滚回后厨去！”
    “给我把今天的冰皮绿豆糕盯死了，出一点差错，你看我怎么收拾你！”
    杨文学死死咬著牙，硬把眼泪憋回去，他將盒子贴身揣进怀里，隔著衣服用力按了按。
    “师父您放心！今天就算天塌下来，后厨的火也断不了！”
    后厨里，热浪依旧。
    老马正拿刮刀清理案板，钱大勺在剁肉馅。
    门帘猛地被掀开，杨文学大步跨入，连毛巾都没拿，直接扑到面盆前。
    双手插进麵粉，腰背猛地发力！
    “砰！”
    麵团重重砸在案板上！
    揉、搓、摔、打！
    每次发力都伴隨沉闷的声响，手底下的动作飞快，汗水顺著脊背往下淌，他连擦都不擦，整个人就跟不知道累似的！
    石头都看傻了：“杨哥，你这……”
    “看什么火！加柴！把二號灶生起来！”杨文学扯著嗓子大吼。
    手里刮刀飞快切分麵团，大小分毫不差！
    他浑身有使不完的力气，脑子里只有一个念头：把活干好！把福源祥的招牌擦亮！
    老马停下动作，看著杨文学的疯魔劲，用胳膊肘撞了撞钱大勺。
    “老钱，瞅见没？”
    “废话，我又不瞎。”钱大勺盯著杨文学的背影。
    “刚才沈爷把文学叫进去，出来就跟打了鸡血似的……你猜，赏了什么？”
    钱大勺哼了一声，手里的菜刀“篤”地剁进菜板。
    “管他赏了什么！绝对是咱们想都不敢想的大好处！”
    他拔出菜刀，手里的刀起落得飞快。
    “老马，你在沈爷这儿，还没看明白？”
    “只要手艺硬，死心塌地干！沈爷指缝里漏出一点，就够咱们吃半辈子！”
    老马重重点头，想起自己刚来时的傲气，简直可笑！
    老马抓起抹布擦乾手，大步衝到案板前。“文学！我来帮你开酥！”
    钱大勺也不甘示弱，端起肉馅大吼。“石头！把三號锅烧热！中午我加两道硬菜，给大家提提神！”
    整个后厨的干劲全被带了起来，炉火烧得旺，每个人的脸庞都烤得通红。