“谁先说?”周城扫视了一圈。
“我先来。”杨宇航举了下手。
周城微笑著看了他一眼,抽开钢笔帽:“说吧。”
杨宇航一边说,其他人就刷刷地记录。
听的出来,他对岗位责任制准备的挺细,比如维护与车站工作人员的关係,如何引导买船票等都做了具体规定。
不过他的考核指標是,以发了多少张宣传单,卖了多少船票为標准。
这一点,周城不太满意。
“卖船票是宣传组的本职工作,確实可以作为考核的指標。但杨组长,你没有从公司大局出发,如果单卖船票,你们为公司提供的利润跟为民號重合,相当於两个小组分一份利润,无形中增加了公司的成本。
另外,游船的容量有限,单靠卖船票没有业务增长点,光吃老本怎么行?这是不思进取的想法。”
杨宇航立刻羞愧地低下了头,有些不知所措。
周城就笑著道:“杨组长,你也別有心理压力,不懂就学嘛,谁也不是天生就什么都会的。你的岗位规章制度就制定的很好。”
杨宇航重重点了点头:“城哥,我一定好好向大家学习。”
“下一个谁来?”周城又问。
本来跃跃欲试的许卫东看见杨宇航被批评,这下不敢说话了。
罗宾这时候说:“我来。”
由於为民號已经跑了两年时间,罗宾对业务很熟悉,定的规章制度都能解决到关键的问题。
而且,他除了把游船满座率和服务口碑两项加起来,作为基础考核指標,还另外添了一项,就是让船工卖旅游產品。
“既然是独立核算,我们就从加工厂用批发价进货,再按零售价卖出去,每卖出一包,按比例给船职工抽成,也算是奖金的一部分。这样,他们的积极性也增加了,还能为公司多挣利润。”
罗宾说完,自信满满地看著周城。
周城果然挺满意,表扬他说:“罗宾组长確实花了心思,想法也很好。”
“不过,有一点我需要指出来,负责搞接待的船工有销售抽成作为奖金,那负责开船的师傅,还有帮厨的,烧水的,这些没有办法接触游客的船工,他们的奖金怎么算?”
罗宾胸有成竹地答:“如果他们基础考核过关,销售奖金方面,跟著其他人拿平均奖金。”
“非常好。”周城带头鼓掌。
杨宇航羡慕地看著罗宾,旁边罗勇脸上颇有得意之色。
罗宾又说:“城哥,我想再招两个女的,到船上做服务员,你看行不行?要漂亮点的,漂亮的好卖东西。”
杨宇航一听,也跟著说:“我们宣传组也想招两个女的,要漂亮的,至少也不能比陈玉雪差太多。”
“你们俩到底是想卖东西,还是想找媳妇,你们就直说。”许卫东揶揄道。
其他人就笑起来。
没想到,周城却说:“这个我同意,搞销售確实是年轻小姑娘比较好,但就是没地方招人啊。”
这时候,张毅辉说:“我有个建议,可以到本市的各个高中去打听,找那些学习不好,没希望考上大学又快要毕业的高三女学生,跟她们谈谈条件,说不定会有人来。”
“辉哥这个办法好。”
几个组长眼里都冒了光,张毅辉的提议很快得到大家的一致通过。
“噠噠噠……”
炉子上的水开了,蒸汽顶得水壶盖不住跳动。
许英红默默站起来,去给大家倒开水。
茶泡开了,办公室里溢出淡淡的茶香,发出嘬茶水的声音。
周城喝了两口,放下杯子,看向罗勇说:“阿勇,到你了。”
罗勇就放下茶杯,郑重地翻看笔记本的前面几页,只见上面密密麻麻地写满了字。
他清了清喉咙,照著本子上的字念道:“这段时间,我认真考虑了城哥对加工厂提出的要求,为了办好加工厂,我特意跑了市里几个厂去学习,现在,对各个车间的生產流程已经有了一个具体的规划。
一號车间,我称作前处理车间,功能是,负责鸡鸭等原料的清洗和焯水……
二號车间,我称作滷製车间……
三號车间,冷却与真空包装车间……
四號车间,杀菌与装箱车间……”
他一条条念著,里边有很细致的操作步骤,其他人都瞪大眼睛听著,周城则边听边时不时点著头。
操作流程念完后,罗勇又继续念道:
“根据这些必要的生產过程,而我们现在有了双室真空包装机,和两个灭菌锅,那么,剩下的设备我们还需要添加的有:
第一,一个小型的立式燃煤蒸汽锅炉,这是驱动灭菌锅的重要设备。
另外,它还可以用来加热滷水,因为,如果靠大火烧,锅底容易糊锅,而且受热不均匀。用锅炉加热夹层锅,升温快、恆温好,卤出的滷味品质才稳定……”
剩下的设备,他罗列了不锈钢夹层锅4口,多层不锈钢晾肉架,工业排气扇,大型清洗池,液压地牛和脱水机。
他还分別解释了这些设备的功能和必要性。
最后,他一笔一笔总结了这些设备的具体成本,加起来,大概需要6000到7000元。
而模擬的销量大约是每包200克,每月七万包左右。
他再根据生產需要,预估了前处理、后厨、包装、搬运等一线工人的数量,得出需要增加到四十人的结论。
念到这里,他终於告一段落,面色有些激动地喝了口茶。
其他几个组长,包括许英红在內,全都被他的话惊呆了。
他们震惊的不仅仅是那些听不懂的专业名词,更是罗勇这份报告里透出的野心和格局。
以前大家跟著周城干,就算知道公司扩张,也只觉得就是铺个更大一点的摊子,还停留在怎么多赚点快钱,怎么多拉几个人头的小农思维。
可罗勇这份报告一拿出来,那是真刀真枪地要搞现代化工业了。
几个组长包括许英红在內,都突然意识到,罗勇正在以一种可怕的速度成长著,他跟上了周城的脚步。
一时间,办公室里鸦雀无声。
只有周城面色如常,微笑著喝茶。
这份报告的含金量有多少,没有人比他更清楚,虽然罗勇的字写得不怎么样,话也糙,但每一条都实实在在地下了苦功,罗勇果然是他心目中不可多得的將才,他没有看错人。
不过,防人之心不可无,这也是他一边要重用罗勇,一边却要防备他的原因。
“阿勇,你对加工厂的规划让我刮目相看,想必绩效考核也做出来了吧?说说看,让大家都学习学习。”
第123章 野心
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