那块九转大肠，在蔡澜的口腔里，炸开了。
    首先，是口感。
    外壳薄如蝉翼，焦脆感来自烈火与滚油的瞬息淬炼。
    牙齿轻触。
    “咔嚓。”
    应声而碎。
    紧接著，是內里。
    软、糯、弹、韧！
    大肠本身的胶质被完美封存，每一次咀嚼，都在齿间爆发出充满生命力的顽强抵抗。
    两种截然相反的口感，被神乎其技的火工，统一在了一起。
    这，就是“爆炒”的真諦！
    而那味道，更在下一秒，衝垮了蔡澜那条坚不可摧的味觉防线！
    酸，甜，咸，香，辣！
    五种味道不再是传统“烧”制那般温文尔雅，层层递进。
    它们被一股蛮横的“锅气”，强行拧成一股！
    以爆炸的姿態，在他的味蕾之上，轰然引爆！
    那是一种充满江湖气的，豪迈的，不讲道理的极致美味！
    蔡澜吃的，不是菜。
    是一首用火焰和铁锅谱写的狂放战歌！
    战歌的名字，叫“人生得意须尽欢”！
    他那颗古井无波的心，竟被这股原始的生命力，重新点燃！
    他想喝酒！
    大口吃肉，大口喝酒！
    对著这操蛋的人生，大吼一声“快哉”！
    他睁开眼。
    那双看过世间百態的眼睛里，只剩下一种情绪。
    被最纯粹的美味彻底征服后的，狂喜！
    他没有说话。
    只是默默地，又夹起一块。
    再夹起一块。
    他吃得很慢，很认真。
    似乎要將这失传百年的“神之味”，用舌头，永远刻进灵魂深处。
    另外四位评委看著蔡澜如痴如醉的模样，再也按捺不住。
    他们纷纷动筷，夹向那盘在他们眼中已是绝世毒药的九转大肠。
    入口。
    瞬间。
    评委席上，出现了壮观的一幕。
    五位美食界的泰山北斗，全都僵在了原地，动作凝固。
    他们的脸上，是同一种表情。
    被火焰的艺术彻底征服后，发自灵魂深处的战慄与臣服。
    ……
    周明轩看著眼前这一幕。
    他那颗千疮百孔的心，彻底麻木了。
    他知道。
    自己又输了。
    输得比上一次，更彻底。
    更，毫无悬念。
    他闭上了眼睛。
    放弃了所有抵抗。
    也放下了，所有不甘。
    一个刚刚学会走路的孩子，却妄图挑战踏空而行的神。
    这场对决，从一开始，就註定了结局。
    就在他心如死灰，准备接受这第二次公开处刑时。
    一个声音，在耳边响起。
    “尝尝？”
    周明轩睁开眼。
    林晓不知何时，已走到他面前。
    手里端著一双乾净的筷子。
    筷子上，夹著一块九转大肠。
    那块让他输得心服口服的九转大肠。
    正递到他的嘴边。
    周明轩愣住了。
    他看著林晓那张平静无波的脸。
    那双眼睛里，没有胜利者的炫耀，也没有对失败者的怜悯。
    只有一种纯粹。
    厨师之间的交流。
    他鬼使神差地，张开了嘴。
    將那块凝聚了那个男人对“火”之艺术全部理解的大肠，吃了下去。
    下一秒。
    周明轩身体猛地一震！
    一股狂野、霸道、充满生命力的味道，席捲了他的口腔。
    这不是菜。
    这是一团熊熊烈火！
    能將他所有骄傲，所有偏执，所有心魔，都燃烧殆尽的烈火！
    他那颗被数据和科学禁錮的冰冷的心。
    在这一刻，被烧得滚烫。
    烧得，柔软。
    他缓缓抬头。
    看著林晓。
    那双总是充满了算计的眼睛里，第一次，流下两行滚烫的泪。
    泪水，不受控制。
    这不是屈辱的泪。
    也不是不甘的泪。
    这是一个迷途的求道者，在找到真正的“道”之后，发自灵魂深处的感激。
    他没有说话。
    只是对著眼前这个，用两道菜就顛覆了他整个世界观的男人。
    缓缓地，弯下了腰。
    深深地。
    深深地。
    鞠了一躬。
    这一躬。
    不是败者的臣服。
    而是一个学生，对他心中唯一的老师，献上的最崇高敬意。
    ……
    第二场比赛，结束。
    林晓，再次以无可爭议的碾压姿態，获胜。
    现场，无人欢呼。
    所有人都用一种近乎“朝圣”的目光，看著那个依旧在不紧不慢收拾料理台的男人。
    他们今天见证的，不只是一场厨艺比赛。
    更是一个新时代的降临。
    “好了，现在，我们进行，最后一场比赛。”主持人董小姐的声音因激动而沙哑。
    所有人的心，再次提到了嗓子眼。
    前两场，汤与火。
    林晓都贏的如同神跡。
    这最后一场，又会是什么？
    所有人的目光，聚焦在周明轩身上。
    这个被彻底击溃两次的天才，还能想出什么主题，来做最后的挣扎？
    然而。
    周明轩，只是缓缓地，摇了摇头。
    他走到舞台中央，拿起话筒。
    他的脸上，再无之前的傲慢与偏执。
    只剩下如释重负的平静。
    “第三场，不用比了。”
    声音不大，却清晰地传入每个人耳朵里。
    “我，认输。”
    说完。
    他转身，看向那个从始至终都安静看著这一切的林晓。
    他的脸上，露出一个无比真诚灿烂的笑容。
    “林师傅。”
    “谢谢你。”
    “你让我知道。”
    “真正的厨艺，不在昂贵的仪器里，也不在复杂的公式里。”
    “它只在，厨师那颗滚烫的心里。”
    说完。
    他对著林晓的方向，再次，深深鞠躬。
    然后，转身，头也不回地走下舞台。
    他的背影，不再有来时的意气风发。
    却多了一种洗尽铅华的从容与洒脱。
    他，终於找到了，属於自己的道。
    .......
    周明轩的退赛宣言，没有引起任何譁然。
    仿佛这才是唯一的，也是最正確的答案。
    一个所谓的天才，在真正的神明面前，选择了最体面的方式，迎接新生。
    主持人董小姐看著周明轩消失在幕后的背影，眼眶微微发热。
    她深吸一口气，拿起话筒，声音因激动而颤抖。
    “我宣布，本次《寻味人间》收官之战，最终的胜利者，是——”
    “林！晓！”
    轰！
    现场的掌声，不再是欢呼，而是一种近乎於朝圣的轰鸣。
    所有人，全部起立。
    他们注视著那个站在光芒中心的男人，如同仰望一座丰碑。
    然而，林晓却摇了摇头。
    他缓步走到舞台中央，从董小姐手中接过了话筒。
    灯光聚焦，万眾瞩目。
    他的目光扫过全场，平静得像是在看自家小店门口的街景。
    “今天，没有胜利者。”
    他的声音不响，却清晰地钻进每个人的耳朵，压下了鼎沸的人声。
    全场，瞬间安静。
    “我没做什么神跡。”
    “我只是在做饭。”
    “一碗汤，一道菜。”
    他顿了顿，眼神飘向了远方，仿佛穿透了演播厅的穹顶。
    “我师父给我做的第一顿饭，是一碗阳春麵。”
    “没放盐，淡得像水。”
    “但那碗面，让我没饿死。”
    “也让我第一次知道，原来人用心做出来的饭，是暖的。”
    他的话很朴素，没有华丽的辞藻，却像一把温热的锤子，轻轻敲在每个人的心上。
    “所以从那天起，我的梦想就很简单。”
    “开一家小饭馆。”
    “让每一个饿著肚子走进店里的人，都能吃上一口热乎的。”
    “就这么简单。”
    说完。
    他放下话筒。
    对著台下，对著镜头，对著所有注视著他的人。
    深深鞠了一躬。
    这一躬，无关胜负。
    只是一个厨子，对人间烟火，最朴素的敬意。
    ……
    演播厅里，死一般的寂静。
    没有人说话。
    不知过了多久。
    评委席上，被誉为“食神”的蔡澜，缓缓站了起来。
    他什么也没说。
    只是对著那个年轻人的背影，郑重地，鼓起了掌。
    啪。
    第一声掌声响起。
    啪啪。
    冯远征站了起来。
    何家安站了起来。
    啪啪啪啪啪——
    掌声如山崩，如海啸，瞬间淹没了整个世界。
    这一次，无关神跡。
    只为那颗，滚烫的，厨子之心。
    ……
    林晓走了。
    像他来时一样，无声无息。
    他拒绝了所有媒体的採访，推掉了所有天价的晚宴邀约。
    当整个华夏美食界，因为“林晓”这个名字而掀起一场名为“回归初心”的滔天巨浪时。
    当无数顶级餐厅开始疯狂研究“家的味道”时。
    他本人，早已消失在了香港璀璨的夜色里，仿佛从未出现过。
    事了拂衣去，深藏功与名。