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首页美食情报:从捡漏失传秘方开始 第54章 祁曼曼:这茶叶蛋不如你煮的,整段垮掉了

第54章 祁曼曼:这茶叶蛋不如你煮的,整段垮掉了

    莫离直接开启百试百灵的话题转移神功,指了指“六味小菜”对祁曼曼说道:
    “你不拍个照,发个朋友圈吗?”
    祁曼曼没好气的白了莫离一眼。
    “还是算了,珍筵私房菜的餐具、菜式都很有特点,很容易被人认出来,我发朋友圈那不成了明晃晃的炫耀了吗?”
    “你前前后后帮了我不少忙,这顿饭可是你凭自己本事挣来的,炫耀一下怎么了......”
    听到莫离的进一步蛊惑,祁曼曼依然態度坚决的摇了摇头。
    “话不是这么说的,我帮你的前提又不是真图你有什么回报......行了,不说这个了,第二道菜来了。”
    祁曼曼直接结束了这个话题。
    同时,也把“吃不下普通泡脚凤爪”这事拋到了九霄云外。
    第二道菜是“圣仔鰉五彩面”。
    祁曼曼面色古怪的看著面前小碟子里装著的大约只有一小口的“面”。
    “我突然有点明白这个套餐上有一道圣仔鰉五彩面,后面为什么还有一道坐扛大刀金丝面了。”
    “话密了......行了,试试吧。”
    说著,莫离简单把五彩麵条扮了一下,一口就消灭了小碟子里的五彩麵条。
    五彩麵条搭配的怪味酱酸、甜、麻、辣、咸、香、鲜味道融合而平衡,让莫离有一种说不出的精妙感。
    因为怪味酱实在太特別,让圣仔鰉五彩面搭配的肥美蟶子都显得有些黯然失色。
    莫离这边还在回味无穷。
    祁曼曼那边发出一声轻呼。
    “这味道融合得也太好了......一时之间甚至说不上来到底主味是什么味,可就是让人感觉好吃。”
    看到祁曼曼的反应,莫离不禁陷入了沉思。
    这怪味酱,自己觉得很特別很好吃,祁曼曼也觉得很好吃,说明这个怪味酱大抵是真的好吃。
    问题来了。
    这么特別的怪味酱会不会是秦茹玉奶奶,不,是师姐她老人家传给安然的?
    如果是,那有没有一种可能,以后自己也能学会?
    如果说珍筵私房菜这些选料上乘、製作精美的菜式製作起来有很高的难度。
    復刻五彩麵条用的怪味酱理论上应该没什么难度才对。
    想著想著,莫离不禁有些期待。
    很快,后续的菜品由服务员陆续端上桌。
    每一道菜的分量都很小,基本只有一口到两口的量。
    可每一菜的味道都非常好,甚至好到可以让人暂时忽略这些菜式背后高昂的价格。
    祁曼曼从进包间看到菜单后,就一直在吐槽这里太贵,甚至一度想拉著莫离跑路,换个便宜的地方。
    可当她真正吃到珍筵私房菜的菜品后,也在不知不觉中就沦陷了。
    后面只是吐槽一下分量太小不够吃,再也没有提过东西太贵这事。
    在祁曼曼一声声讚嘆中,服务员把套餐最后一道菜“秘制皮蛋瘦肉粥配秘制五香茶叶蛋”端上餐桌。
    服务员用充满自豪的语气对莫离和祁曼曼介绍道:
    “两位,秘制皮蛋瘦肉粥是我们珍筵私房菜的招牌之一,几乎每一种套餐最后一道菜都有秘制皮蛋瘦肉粥。”
    祁曼曼一脸好奇的看著小碗的里的皮蛋瘦肉粥。
    只是闻到这碗皮蛋瘦肉粥的香味,她就知道这一碗粥不简单。
    迫不及待的端起面前的皮蛋瘦肉粥尝了一口,当场就瞪大了眼睛。
    “完了,完了,这下其他地方的皮蛋瘦肉粥恐怕都要变得难以下咽了。”
    看到祁曼曼的反应,莫离眼皮跳了跳。
    这碗皮蛋瘦肉粥真有这么邪乎?
    到底有什么特別之处?
    在强大的好奇心驱使下,莫离端起自己面前的皮蛋瘦肉粥尝了一口。
    粥底熬透,米粒开花,不糊不坨。
    皮蛋味非常醇厚,肉片也够嫩,咸淡正合適。
    粥、皮蛋、肉三种香味达成了一种非常和谐的状態。
    一口喝到嘴里,让人有一种沁人心脾的感觉。
    实在是太有特点,太让人印象深刻了!
    莫离看著见底的粥碗,不禁有些兴奋。
    只要按照秦奶奶,不!是师姐她老人家教的秘方,自己也能製作出这种极品皮蛋瘦肉粥!
    早餐店推出这种皮蛋瘦肉粥,绝对会受到眾多食客的狂热追捧。
    成为早餐店的又一个拳头產品!
    就在莫离畅想未来时,祁曼曼带著强烈的期待和好奇,拿起了和皮蛋瘦肉粥一起端上来的五香茶叶蛋。
    祁曼曼先是仔细闻了闻茶叶蛋的香味,脸上很快就露出了疑惑。
    凑到莫离耳边小声说道:
    “我怎么感觉这茶叶蛋还不如你煮的茶叶蛋,我是说最早的,还没有改进的那种。”
    祁曼曼的话一下把莫离拉回现实。
    莫离看了一眼面前的茶叶蛋,心里一乐。
    珍筵私房菜的其他菜可以说都很好,甚至让人吃得惊嘆不已。
    可要说到这五香茶叶蛋,珍筵私房菜。那还真是徒孙辈碰到祖师爷了。
    比不过,那不是正常的吗?
    莫离拿起茶叶蛋,一边剥蛋壳,一边对祁曼曼说道:
    “先尝尝,说不定人家这里的茶叶蛋只是香味比较內敛呢。”
    “好有道理的样子......”
    祁曼曼点了点头,麻利的剥了蛋壳,小小咬了一口。
    很快就皱起了眉头。
    “如果没吃过你煮的茶叶蛋,我感觉这套餐可以完美收官了。”
    “可惜没如果,这茶叶蛋比你煮的差远了,一下子整段都垮掉了。”
    “比起这里68一个的茶叶蛋,你那里卖3元一个的茶叶蛋简直就是在做慈善!”
    “莫大善人,你好!”
    莫离瞪了祁曼曼一眼,隨后抱著点都点,钱都花了,怎么也要尝尝咸淡的原则,也咬了一口五香茶叶蛋。
    只能说珍筵私房菜的五香茶叶蛋味道很和谐,挑不出什么毛病。
    但无论是香味还是回味都远远不如莫离自己製作的初版五香茶叶蛋。
    更別说和进化成完全体的五香茶叶蛋比了。
    也不知道怎么的,莫离脑子里突然冒出一个念头。
    平时经常有食客说我的茶叶蛋卖3元一个简直就是在做慈善。
    那些食客不会是吃过珍筵私房菜68元一个的茶叶蛋,对比之下才会发出那种感嘆吧?
    也不知道那些食客之后吃到珍筵私房菜同款98元一份的皮蛋瘦肉粥会是什么表情。
    就在莫离乱七八糟的想些有的没的时,祁曼曼发出一声哀嚎。
    “吃了今天这一顿,除了你的五香茶叶蛋,我怕是接下来一个月我吃啥都没味道了......”
    莫离挑了挑眉。
    明天就要试做皮蛋瘦肉粥,不如明天请祁曼曼来试吃?
    正好她今天吃过正版皮蛋瘦肉粥,有参照好对比。
    这样一来,就算自己製作过程中有问题或者紕漏,也更容易发现。
    莫离乾咳了一声。
    “难说......不如你明天下班之后来我店里,帮我试吃新品。”
    ......


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