翌日，早上4:30。
    莫离从睡梦中醒来，看了一眼情报系统。
    【今日情报已刷新】
    【秘方传说（稀有）：金河街30號门店上上任老板將滷肉包秘方藏於门店后厨最左边墙角里，该秘方记录著粤菜老字號“秋满园”滷肉包的正统製作方法。】
    “金河街30號？不是我的莫记小吃吗？我怎么不知道我的店里还有一张秘方？离谱！”
    莫离从床上起身，坐在床边略微想了一下，很快就找到了一点头绪。
    当初盘下门店时，卖煲仔饭的老板问过莫离要不要买他的煲仔饭秘方。
    莫离想著你这秘方都把自己开倒闭了，我买来何用？
    也就没当一回事。
    不过，卖煲仔饭的老板也说过，他最早是从另一个老板手上盘下金河街30號门店的。
    他盘下门店之前，金河街30號就是做煲仔饭生意的，顺带做一些广式早点生意。
    上一任老板煲仔饭秘方就是额外钱从上上任老板手上买的秘方。
    “这么一看，店里藏个秘方还真是合情合理呢！”
    莫离实在有些没绷住，吐槽了一句。
    简单洗漱后，莫离来到金河街30號“莫记小吃”门店。
    不得不说，在门店开店比起推早餐车出摊轻鬆太多了。
    光是起床时间就完全碾压早餐车出摊，更別说所有东西都在店里，不用辛辛苦苦的把东西做好，再辛辛苦苦的用早餐车推出去。
    莫离进店后，快速把汤锅里浸泡的五香茶叶蛋和冰箱里醒发好的麵团检查了一遍。
    確认无误后，这才来到后厨最左边的墙角。
    在这个墙角位置是一个不锈钢製作的洗碗台，洗碗台后面的墙面上贴著白色瓷砖。
    莫离找了一个不锈钢小勺子，隔著洗碗台这里敲一下，那里敲一下，对这片区域展开地毯式搜索。
    咚咚咚......
    很快，一个瓷砖发出了和其他瓷砖完全不一样的声音。
    莫离面露难色的看著这块瓷砖。
    “我以为有暗格机关什么，看来是我想多了......感情是上上任老板装修的时候就直接把秘方藏里面了，这要怎么拿，把瓷砖砸了？”
    莫离起身在后厨里看了一圈，很快找到了一个炒菜用的大勺。
    说是勺，实际上饭馆里后厨用的大勺和家里用的勺根本不是一个概念。
    勺子长55厘米，通体由厚实的不锈钢打造，特別是勺子部分，一勺可以装足足一斤水。
    把勺子翻过来，只看背面的话，还真和一把圆头锤差不多，实际抡起来的破坏力和一把锤子差不了多少。
    莫离手拿大勺，找好角度。
    咚！
    咚！
    咚！
    墙上那块声音不对的瓷砖被砸了个粉碎。
    莫离立即拿出手机，用手机上的闪光灯充当临时手电筒，仔细查看墙面和地上。
    两分钟后。
    “臥槽！敲起来声音不一样，只是因为磁砖空鼓？这装修质量也太差了。”
    莫离实在有些没绷住，吐槽了一句。
    调整了一下情绪后，莫离继续在墙角寻找起来。
    情报说了这里有，那就肯定有。
    刚才最多算找错了目標。
    功夫不负有心人，经过一番摸索查找后，莫离锁定了另外一块瓷砖。
    咚！
    咚！
    咚！
    “你大爷的！谁家好人早上5点不到就搞装修砸墙？还要不要睡觉了？”
    隔壁传来了咒骂声。
    莫离眼皮跳了跳。
    隔壁不是卖水果的吗？
    店里的水果都多得快摆不下了，店里还能睡下人？
    难不成隔壁水果店老板是睡在那一排榴槤上的，这能睡得下去，还是人吗？
    不过，不管怎么样，隔壁都抱怨了，肯定不能继续砸墙。
    做生意和气生財，邻里关係还是要多注意一下的，这次如果还没收穫，就等今天打烊之后再继续找。
    不过那样的话，就要要等到九十点钟，甚至中午以后了，中间隔著好几个小时，那得多心痒难耐？
    莫离有些无奈摇了摇头，抱著最后一丝希望，再次用手机充当临时手电筒，在洗碗台下被敲开的墙面和地上寻找起来。
    很快，莫离在墙面上找到了一个凹坑，里面放著一个小小的油纸包。
    莫离按下內心激动的情绪，从墙里取出油纸包。
    在油纸包里还有一层油纸，打开第二层油纸，里面还有一层塑胶袋。
    在塑胶袋里面有一张纸，纸上密密麻麻的写著字。
    激动的心，颤抖的手！
    莫离拿起纸张看了一眼。
    第一行写著“师傅当初叮嘱我秘方不能外传，我又不忍眼睁睁的看著师傅的滷肉包失传，左思右想后，將秘方留於此，若有缘人得之，望把滷肉包发扬光大，若无人得之，说明天意如此，不可强求。”
    之后就是滷肉包的做法，从和面开始，到滷肉馅的製作，再到滷肉包的包制手法，蒸製的火候，每一步都记载得十分详细。
    莫离有製作酱肉包和茶叶蛋的经验，看到这张秘方上记录的內容，当场就掌握了个七七八八。
    “其实这张秘方最关键的不是滷肉包，而是製作滷肉包肉馅的那一锅滷水。”
    “这锅滷水既然能滷肉，那猪脚、猪头肉、猪肘、猪舌什么不能卤？甚至是各种鸭货，牛肉都能卤！”
    “我得儘快试试！”
    ......
    早上6:30，莫离准时开店。
    因为不提供堂食，莫离提前把早餐车推到店里，一开店就把早餐车横在店门口，挡住店门口。
    早餐车也正好为莫离提供了一个非常方便出餐的营业台。
    很快，一波食客就出现在“莫记小吃”店前。
    “老板，你都开店了，怎么还要人排队？”
    “就是，我看你这店还蛮大的，就不能让我们进去坐著等，或者乾脆在店里吃吗？”
    “你们懂什么，依我看人家莫老板肯定是想给我们一个完整的体验，让我们感觉还是在早餐车前买吃的。”
    “对对对，没看到莫老板那早餐车还在吗？”
    隨著店外的人越来越多，莫离取出大喇叭对眾人喊道：
    “大家不要急，好好排队......今天茶叶蛋和酱肉包的供应量是之前的好几倍，相信大家都能买到。”
    简单维护了一下秩序后，莫离正式开始营业。
    经过几个顾客后，唐果儿出现在早餐车前，俏皮的对莫离眨了眨眼，然后扯著嗓子喊道：
    “咦......老板，你这边摆著的1元一个的茶叶蛋是怎么回事？”
    莫离有些意外的看著唐果儿。
    导演，这和剧本上写的不一样啊。
    今天早上压根就没有唐果儿出场的戏份，她跑这里干嘛来了？
    唐果儿一脸“惊不惊喜意不意外”的表情看著莫离，小声对莫离解释道：
    “我想来想去，今天开店第一天，不能让你一个人忙活，特地来看看......谁知道起迟了点，来这里已经6点多了。”