人多活少,宋家院里能瞧见的落雪都已清扫乾净。
院里的方桌擦得鋥亮,柴房里未劈的柴火也已见底,全劈好垒成了齐整的柴垛。
后院的牲畜棚里,新清的粪便被铲得乾乾净净。鸡刚打鸣,窝里新下的蛋还温著,便已被捡了去。
一院子的青壮汉子,正是不惜力气的年纪。
天色向晚,宋家檐下新掛的灯笼不知何时已点亮了。
橘红的光晕在渐沉的暮色里漾开,与远山洁白的积雪遥相映照。
残阳铺锦,雪色生辉。暮色渐暖,雪景作陪。
宋家堂屋里传来孩童追逐嬉闹的声响,混著厨房愈渐浓郁的饭菜香,將除夕团圆的热闹烘托得愈发浓烈。
待李翠翠端著那砂锅鸡汤稳稳噹噹地走出来,院子里正找活乾的男人们不约而同停了手,目光齐刷刷追过去,紧绷的肩背这才悄然鬆了下来——总算能踏实歇口气了。
他们先前眼观六路地寻活儿,精神绷著,久了也著实疲累。
“准备摆桌了!”李翠翠中气十足一声吆喝,厨房里的女眷们便如弦上之箭,动作越发利落。
宋虎心里一直惦记著娘子陈玉莹,最先过去搭手。贺和璧与宋微仪新婚燕尔,正是情浓,也紧隨其后。宋溪记掛著母亲,自然也不会干站著。
一来二去,眾人便一齐在厨房与堂院间穿梭忙碌起来。
桌上,鸡汤表面浮著层金黄的油花,微微荡漾,热气携著醇厚的鲜香直往人鼻子里钻。
接著上桌的是凉盘与腊味。切得薄如蝉翼、透似琥珀的腊肉和香肠,齐整地码在白瓷盘里,咸香诱人。
隨后是自家醃的酸辣萝卜条、嫩黄的泡子姜、油亮的酱黄瓜,各色小菜分盛在小碟中,红绿相间,煞是好看。
旁边还有一大盘颤巍巍、亮晶晶的皮冻,里头封著细碎的肉皮与点点翠绿的香菜末。
这稀罕菜式是宋溪早前琢磨出来的,好吃却费工夫,宋家平素不常做。
待这些冷盘一一摆妥,紧接著便是今晚的重头戏—一道道热腾腾的荤菜。
酱红色的滷味拼盘是主阵,颤巍巍的猪头肉、软糯弹牙的猪蹄、酥烂入味的方肉,堆得冒尖,旁配一小碗蒜泥醋汁。
红烧鱼裹著浓油赤酱,身上划著名十字花刀,寓意“年年有余”;清蒸鱼则铺著薑丝葱段,淋了热油,极好地锁住了鱼肉的鲜嫩。
金黄喷香的炸豆腐泡烧肉、圆润饱满的狮子头燉白菜、油润发亮的红烧肉、清炒的冬笋木耳、热气氤氳的猪肉白菜燉粉条……一道道菜如流水般端上来,很快將四张拼起的大桌摆得满满当当,几无空隙。
最后上的是笼屉里喧腾雪白的大馒头和点缀著红枣的花饃,还有一海碗一海碗熬得奶白、撒了香菜的骨头汤。灶上还温著一木桶干米饭,隨时可添。
靠近堂屋的两桌是女眷和孩子们。李翠翠拉著女儿宋荷坐在身边,宋微仪、陈小珍、陈玉莹、周氏、宋明舒等依次落座,巧儿、薛嫣等小姑娘们挨著各自的母亲或祖母,嘰嘰喳喳,小脸上满是兴奋。
靠近院子的两桌则是男人们。宋大山当仁不让坐在主位,宋柱、宋虎、薛明杰、白裕、贺和璧、宋溪、宋行安、薛岳等依序围坐。
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虽是天寒,但廊下悬了厚帘挡风,院里积雪扫净,炭盆又烧得正旺,非但不觉冷冽,反添了几分围炉畅饮的酣畅意气。
“都齐了!”李翠翠最后检视一遍,满意地点点头,看向宋大山。
宋大山站起身来,手中端著杯自家珍藏的好酒,脸色被炭火与酒意烘得微红,目光缓缓扫过满堂的儿孙、女婿、外孙,喉头动了动,才开口道:“今儿个,是团圆年!荷丫头一家也回来了,好,真好!咱家日子一年比一年红火,是靠著大伙儿勤快,也是赶上了好时候。旁的虚话不说,就盼著一家子平平安安,和和美美!来,都满饮此杯!”
“饮胜!”眾人齐声应和,无论长幼,皆笑吟吟举起了手中杯盏。自然,年纪小的喝的是甜米酒。
瓷杯相碰的清脆声、木碗轻叩的温厚声、孩童稚嫩的欢叫声,交织成一片。
“动筷吧!”
一声招呼,筷子便如雨点般落下。
男人们那桌,宋大山先挟了一筷卤猪头肉,软烂咸香,入口即化,他眯眼细嚼,连连頷首。
薛明杰忙为岳父斟酒,又向宋柱、宋虎敬酒,说著吉祥话。他人生得魁梧粗獷,行事却粗中有细。
女眷这桌则要斯文些,却也热闹得很。
李翠翠一个劲儿往女儿宋荷碗里夹菜:“尝尝这鱼,今早才从缸里现捞的,鲜得很!”“这肉丸子是你爹盯著剁的馅,筋道!”“多吃些,看你,还是瘦……”
宋荷碗里堆成了小山,听著她娘的话哭笑不得。她如今嫁为人妇多年,早已不復当初的苗条,哪里还有瘦的道理。
“娘,够了够了,我自己来。”她止住了李翠翠的动作,见旁边的女儿要蹦起来夹菜了,又忙著给身边的薛嫣布菜。
李翠翠犹嫌不足,不过瞧著那溜肩的碗,只能勉强作罢。
她就这一个女儿,远嫁平素难得一见,好不容易回来,总想让她多吃些好的。
宋微仪如今还未有孩子,她学了刺绣后心细了许多。瞧著巧儿有几分不敢夹远菜,便將那远一些,刺少的鱼肉夹给了她。
巧儿低声道:“谢谢微仪姐姐。”
宋微仪道:“还有什么想吃的?姐姐给你添。”
巧儿小手微指向红烧肉,宋微仪瞭然,夹完红烧肉又给她添了一块鸡肉进碗里。
陈小珍和陈玉莹一边自己吃著,一边照看身旁的孩子。
周氏话不多,只默默用饭,她与今日归寧的几位姑娘都不大相熟。
她心里虽想多关照女儿,却也不敢贸然布菜。能与宋家一道过年已是天大的情分,万不敢做出半分逾矩之举。
寄居的日子再好,总归是客,於她而言,这份热闹与周全,处处透著“受宠若惊”四个字。
第349章 山雪
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