穿越六六年，开局住牛棚 作者:佚名
    第46章 第一代空气炸锅下线
    林舟今天早上起了一个大早，匆匆吃了早饭就开车赶往了工厂，就在昨天厂里的宿舍完成了交付，上下铺的双层床也安装放好了，办公楼也装修完成，建筑工程公司完成任务，林舟又让周经理带人在厂子隔壁再建一个两层楼作为安保公司的驻地。
    办公室里目前只有苏婉清一人，而她这些天也是在忙著採购各种办公用品，见到林舟就抱怨他想把她累死是不是，林舟就让她出去招人组建团队，所以她今天又要去招聘办公室里的人员了，办公室里的这一摊子事情林舟就交给她管了，他不掺合，只要招聘到的人员让他把关一下就行。
    林舟今天去厂里就是要看看生產线试生產一下空气炸锅，里面传来的叮叮噹噹声格外清脆，几名技术员正围著一台布满油污的旧机器忙碌，两名工程师则蹲在图纸前低声討论，铅笔在纸上快速勾勒著修改痕跡。
    “老板，你可来了！”负责牵头的一位工程师抬头看见他，立刻站起身迎上来，脸上带著难掩的疲惫，眼底却闪著兴奋的光，“昨晚我们把最后一组模具调试好了，现在就差最后的电路校准，应该上午就能试生產。”
    林舟点点头，目光扫过厂房里的设备。这些机器都是从倒闭的收音机厂拉过来生產线，机架上还能看到“苏氏收音机厂”的褪色標识，传送带的橡胶有些老化开裂，齿轮转动时偶尔会发出吱呀的声响。但经过技术员们半个多月的改造，原本用来安装电子管、焊接线路的工位，已经换上了新的衝压模具和组装夹具，机器的核心部件也做了加固处理。
    “辛苦大家了，这阵子没日没夜地赶工。”林舟递过去几包刚买的菠萝包，“先垫垫肚子，等生產线跑顺了，我请大家去尖沙咀吃海鲜。”
    技术员们笑著接过麵包，嘴里连连道谢。
    林舟走到图纸架前，上面铺著的正是他手绘的空气炸锅结构图。图纸上的线条清晰明了，从加热管的功率参数到外壳的尺寸规格，再到旋钮的咬合精度，都標註得一清二楚。
    只是受限於六十年代的工业水平，很多精密部件无法还原，他只能做简化处理：去掉了数字显示屏，改用机械旋钮控温；取消了智能预约功能，只保留了最长半小时的定时装置；就连外壳材质，也从食品级不锈钢换成了加厚冷轧钢板，表面只做了简单的喷漆处理。
    “老板，您设计的这个加热管布局確实巧妙。”王工程师指著图纸上的环形加热管示意图。
    正说著，厂房外传来了汽车喇叭声。林舟走到门口，只见七八辆公交车缓缓停下，这是自己去公交公司租的车回来了，此时公交车厢里坐满了人，都是原收音机厂的工人，他们脸上带著些许忐忑和期待。手里拎著简单的行李包，有的还背著铺盖卷。
    “老板好！”工人们陆续从车上下来，纷纷跟他打招呼。当初林舟去收音机厂谈设备时，就已经跟他们沟通过，愿意来的都可以过来，承诺保证工资不变。这对於濒临失业的他们来说，这无疑是雪中送炭，几乎所有人都毫不犹豫地答应了下来。
    “大家快速宿舍安顿下来，”林舟笑著招呼，“技术员们已经把设备调试得差不多了，接下来几天就辛苦各位师傅带一带新工人，咱们爭取早日量產。”
    经过一个上午的整理，所有人也都找到了床铺安顿下来，下午所有人在食堂吃完饭后，工人们走进厂房，好奇地围著改造后的生產线打量。负责组装的张大姐摸了摸新换的模具，忍不住感嘆：“这机器看著跟以前不一样了，没想到收音机厂的设备还能用来做这个……王工，这玩意儿叫空气炸锅，真能不用油就把东西炸熟？”
    “当然能，”林舟忍不住笑著解释，“原理其实不复杂，就是给食物刷上一点点油，然后再通过高温热风循环加热，让食物自己析出油脂，吃起来又香又不腻，以后大家炸薯条、烤鸡翅，都不用费油了。”
    工人们听得嘖嘖称奇，原本的忐忑渐渐被好奇取代。接下来的三天，技术员们手把手地培训工人：衝压车间的工人学习如何將钢板压製成內胆和外壳，组装车间的工人练习安装加热管、定时器和旋钮，质检车间的工人则熟悉各项检测標准——內胆是否光滑无毛刺、加热是否均匀、定时器是否精准。
    林舟偶尔也来车间看看他们的学习进度，他发现工人们虽然经验丰富，但对新设备的操作还不够熟练，尤其是衝压模具的压力控制，经常出现內胆厚薄不均的情况。他根据自己的理解，跟技术员一起优化了操作流程，在模具上增加了刻度標识，还製作了简单的操作手册，把关键步骤用图文並茂的方式写清楚，工人们上手速度明显快了不少。
    到了第四天上午，厂房里终於响起了整齐的机器运转声。衝压机“哐当哐当”地衝压出一个个圆形內胆，传送带將內胆输送到组装工位，工人们有条不紊地安装加热管、固定外壳、拧上旋钮，最后贴上印著“眾华”字样的商標，一台空气炸锅就完成了组装。
    当第一台空气炸锅从生產线上缓缓送出时，厂房里瞬间安静下来，所有人都围了过去。这台空气炸锅通体呈深灰色，外壳是冷轧钢板喷漆，表面有些细微的划痕，边角也没有后世產品那么圆润，显得有些粗糙笨重。
    它的顶部是一个圆形的温度旋钮，標著100c到200c的刻度，正前方是一个黑色的定时旋钮，跟当时半自动洗衣机的定时装置几乎一模一样，最大可以设定半小时。定时旋钮下方是抽拉式的食物放置区，拉开时还会发出轻微的“咔噠”声。
    林舟伸手把空气炸锅拿了过来，掂了掂，足足有十几斤重，比空间里那台轻便小巧的现代空气炸锅重了好几倍。他仔细打量著这台自己主导设计、在六十年代香江诞生的初代空气炸锅，越看越觉得彆扭：外壳的喷漆不够均匀，有些地方顏色深一些，有些地方浅一些；温度旋钮转动时不够顺滑，有轻微的卡顿；就连抽拉式的炸篮，闭合时也不够紧密，能看到一条细小的缝隙。
    跟空间里那台带有高清显示屏、智能控温、甚至能连接手机app的空气炸锅相比，眼前这台简直就像个“粗製滥造”的半成品。林舟原本还挺期待，想亲手测试一下它的性能，但真看到成品时，心里的好奇心瞬间消散得无影无踪，连动手的欲望都没有了。
    “老板，咱们要不要试试？我带来了几个土豆，正好炸薯条试试效果。”张大姐手里拿著几个洗乾净的土豆，兴致勃勃地说道。
    林舟摇了摇头，把空气炸锅递给身边的王工程师：“还是你们专业，交给你们去做全面测试吧。温度从150c到200c，每个档位都测一测，定时功能也得反覆验证，还有內胆的耐热性、外壳的防烫效果，都要仔细检查，有任何问题隨时记录下来，咱们再调整改进。”
    “好的老板，我们马上开始测试。”王工程师接过空气炸锅，小心翼翼地放到测试台上，跟技术员们一起忙碌起来。他们先將空气炸锅接通电源，转动温度旋钮到180c，定时旋钮调到十五分钟，观察加热管是否正常发热；然后又將切好的薯条放进炸篮，闭合后开始计时，每隔三分钟就打开观察一次薯条的状態。
    林舟站在一旁看著，厂房里瀰漫著渐渐浓郁的土豆香气。工人们也围了过来，好奇地看著测试过程，有人忍不住小声议论：“闻著挺香的，不知道吃起来怎么样？”“要是真能不用油就炸出薯条，以后肯定好卖！”
    林舟却没怎么上心，他心里清楚，这台初代空气炸锅只是一个起点。受限於时代的工业水平和材料技术，它还有很多不足之处，但在1967年的香江，能做出这样一台功能完整的空气炸锅，已经是不小的突破了，毕竟在后世可是到了二零零五年才普及开来的。然而现在他更关心的是生產线的稳定性和產能，如果按照目前的节奏，一条生產线一天大概能生產五十台左右，远远满足不了他的预期。
    “王工，测试结束后，咱们再优化一下生產流程。”林舟对正在记录数据的王工程师说道，“衝压车间可以增加一个工位，组装车间的工序也可以再细分一下，爭取把日產能提到一百台以上。另外，外壳的喷漆工艺得改进，现在这个质量太粗糙了，容易掉漆，影响销量。”
    王工程师点点头：“我们已经注意到了，准备联繫一家专门做金属喷漆的工厂，让他们提供更好的油漆，再调整一下喷漆的温度和时间，应该能解决掉漆的问题。產能方面，等工人们操作更熟练了，再增加两个组装工位，达到一百台的日產能问题不大。”
    林舟满意地点点头，这台看起来有些笨拙的初代空气炸锅，承载著他进军家电行业的第一步，也是他积累资本、实现更大目標的关键。
    测试台上的薯条已经变得金黄酥脆，香气瀰漫在整个厂房里，工人们脸上都露出了期待的笑容。林舟看著这一幕，心里的彆扭渐渐散去，这款空气炸锅虽然不够完美，却充满了无限可能。
    他转身走出厂房，望著远处香江市区的方向。那里有繁华的商业街，有林立的写字楼，也有无数等待被满足的消费需求。他知道，这台小小的空气炸锅，即將在这座城市掀起一场小小的风暴，而他的传奇，才刚刚开始。