拥有十万里大山空间的山货郎 作者:佚名
    第十八章 引起张家的注意
    “问题是，野猪兽的肉只能熬煮成气血汤，味道极难吃，根本不可能像这样被烟燻入味，製成这样的腊货，除非……”
    “除非什么？”
    “除非用的是灵火？”
    “啊，这世间难道真的有灵火？”
    “有的，在神州西北的陇原省，常年燥热，那里就有一团五百年前落下的灵火，到现在都还没熄灭，不过灵火也是被西北五省巡阅使掌控，何等珍贵，怎么可能用来炮製烟燻肉？”
    大掌柜一听，顿时感觉这里面是有大利的。
    对方绝对掌控了一种炮製盐椒腊货的秘方。
    这个秘方对於张家来说，那可是意义重大。
    “那两个人什么样子？”大公子问道。
    “一个是十八岁上下的年轻人，一个是一脸猥琐，穿著露腚裤子的糟老头。”
    此时，云雾镇正在睡梦中的二大爷突然打了个喷嚏。
    他揉了揉自己发痒的鼻子，继续睡觉。
    大公子听了水伯的描述，沉思片刻道：“糟老头？还穿著露腚裤子？这个是山寨村社老头的样子，那边的老头懒得出奇，天天屁股坐在石头上扯閒篇，十个有八个穿著露腚的裤子，查，一定要把这个人给我查出来。”
    “是，大公子！”
    云雾镇。
    第二天一觉醒来。
    二大爷正要雷打不动的去米线西施的米线店。
    “二大爷，我也去。”听到动静的周一山把二大爷叫住，“现在有钱了，我觉得可以跟倾城姐那边商量一下，把这个米线店买下来。”
    “买米线店……”
    二大爷听了，心情一阵激动。
    如果真能买下米线店，不但后面山货店的规模可以扩大。
    而且，那米线西施是不是也可以……
    想到这里，二大爷脸上的笑容如同水波一样溢出来。
    米线店就在山货店边上，两人几步就到了。
    米线西施现在还穿著白色的素衣，忙著做米线。
    她手里拿著两根长筷子，把米线从一口几十斤的老砂锅里捞出来，放进碗里。
    再放上一抹麻油，一碗米线就成了。
    “倾城妹子，来两碗米线。”二大爷擦了下嘴边的哈喇子衝著米线西施喊道。
    米线西施理了下额头散乱头髮，眼眸如秋水：“周二叔，还是一锅燉？”
    “都说了多少次了，叫周哥，来两碗大锅燉。”
    “好，周二叔。”
    米线西施麻利的从老砂锅里舀上几勺子浓汤，盛在两个大土碗中。
    这老砂锅里的浓汤是用猪筒子骨，还有鸡、鸭等骨头混合熬製，是米线美味的关键。
    米线西施麻利的拿起一块拳头大小的腊猪心，用菜刀切几块薄片下来。
    滷好的牛脊肉，切下几个薄片。
    腊猪肝，切几个薄片。
    从腊鱼上，切下几个鱼块。
    豆腐皮切下几刀。
    又拿出一把切好的韭菜、干菇等。
    趁著两个土碗中汤还烫，把这些食材混合放入碗中。
    接下来，拿起两根长筷子，把侍弄好的米线放入老砂锅中涮一下。
    米线散开，晶莹劲道。
    火候刚好，立马把米线夹到两个土碗当中。
    接著，每碗米线滴上几抹麻油，撒上芫荽。
    前后不过两分钟，两碗米线弄好了。
    当米线西施把两碗米线端上来的时候，二大爷抽著鼻子，嬉笑道：“好香啊，倾城妹子真能干！”
    “周二叔，小山子，你们俩慢慢吃。”米线西施爽快说道。
    二大爷拿起筷子，像饿死鬼一样，抄起一筷子滚热的米线填进嘴里。
    “好香……倾城妹子，好香啊！”
    周一山也食指大动，抄起米线吃起来。
    腊猪心片、猪肝片、牛脊片还有干菇，经过米线浓汤炮製，味道醇香，让人怎么吃都吃不够。
    不一会儿，两人就把两大碗米线吃得乾乾净净，连烫都不剩下一滴。
    二大爷剔著牙，眯著眼睛，一动不动的盯著忙碌的米线西施看。
    “这皮肤雪白，那高高的脖颈，那大屁股，一看就好生养……”二大爷嘴中喃喃自语。
    “二大爷，別忘了正事。”周一山提醒道。
    “正事？保媒拉縴？”
    “不是，买这个米线铺子。”
    “对，对，对，怎么把这么重要的事情给忘了。”
    二大爷抓了下自己乱糟糟的头髮，衝著米线西施喊：“倾城妹子，过来。”
    “啥事啊，周二叔？”
    “有事情跟你谈谈。”
    “好，我忙完手头这碗米线。”
    把手头这碗米线给客人端过去，米线西施走到二大爷这边。
    “倾城妹子，你真能干，手脚麻利，谁娶了你是八辈子烧了高香。”
    “周二叔，你这话都说了好几遍了。”
    “是，是，是……”二大爷又犯了痴一般盯著米线西施看。
    “周二叔，你要说啥子事？没事我去忙了。”
    “有事，有事，是这样的，我想把你……”
    还没说完，又一个客人过来。
    “周二叔，你先等会儿，我去忙下。”
    米线西施又转头忙活去了。
    二大爷带著周一山，也跟了过去。
    米线西施麻利的切肉片下碗。
    “周二叔，你怎么跑过来了，歇著啊！”米线西施说道。
    “没事，没事，我喜欢看倾城妹子忙活，怕耽误你。”
    此时，周一山却是注意到米线西施旁边这口老砂锅。
    “倾城姐，你家这个老砂锅多长时间了？”周一山问道。
    “谁知道呢，祖上传下来的，你別说，用这个老砂锅熬出来的烫就是不一样。”
    “米线店原来是老中药店，这个老砂锅不会就是从老中药店那边传下来的吧？”
    “嘿，小山子，还真让你说对了，这还真是老中药店传下来的，原来是用来熬药的。”
    这时，二大爷疑惑问道：“熬药的罐子？这也太大了吧？熬的药都够几十个人喝了。”
    “周二叔，你说对了，原来一到夏天这边中暑的山民特別多，所以祖上便用这口大砂锅，一次性熬製出够几十个人喝的中药，来了后直接喝上一碗解暑药。”
    “原来是这样。”
    此时，周一山却是心情激动。
    太好了！
    看来，这个老砂锅也是五百年前传下来的老物件。
    “周二叔，你有啥事跟我说？”
    “是这样的，倾城妹子，你看你也是一个人，老汉我也是一个人，我是想著拆了墙，我们两家变一家……”