香江1980:从歌舞厅开始 作者:佚名
第15章 限流
银河歌舞厅嘅火爆,如同在铜锣湾投下了一颗深水炸弹,涟漪比颱风扩散得还要快,瞬间席捲整个港岛。
连续几晚,还不到八点,歌舞厅门口的队伍已经排到打蛇饼。
霓虹灯下,是人头攒动和期盼的眼神。
《千千闕歌》的余韵还未散尽,《飘雪》的悽美旋律又勾住了无数人的心。
许多人特意从油尖旺、湾仔赶过来,就为亲耳听听那位“银河歌姬”的天籟之音。
场內的景象更是火爆到癲。
原本还算宽敞的舞池和卡座,现在挤得像沙丁鱼罐头。
人贴人,几乎动弹不得。
侍应生端著酒水、收拾碟子,走到腿软,额头满是汗珠。
空气混杂著烟味、啤酒、香水和人群闷出的热气,有点黏糊糊和燥热。
肥波和阿强的嗓子都快喊哑了,既要维持秩序,又要招呼客人,恨不得一个人掰成两半用。
新来的那两个青龙帮小弟也绷紧了神经,金睛火眼地扫视著场子,生怕出什么乱子。
麦翠閒每晚唱完两首主打歌,都要被观眾一再要求返场,嗓子都快顶不住了,但看到台下反应如此热烈,她心里又充满成就感和开心,只不过眼神深处也藏著一丝疲惫。
人多到爆棚,是生意好的极致表现,但也潜藏著失控的风险。
龙飞站在二楼一处相对安静些的暗角,俯瞰著楼下沸腾的场面,皱了皱眉头。
生意火爆固然可喜,但现在接待能力已经到了极限,服务质量肯定下降,而且安全隱患不容小覷。
这时,一道婉约又干练的身影走上楼梯,来到他身边,正是赵雅致。
她今晚穿著一身藏青色旗袍,將身材曲线勾勒得恰到好处,既专业又有风情。
她额角也有细密的汗珠,但妆容依然精致,神態从容。
赵雅致有些凝重地说道:“老板,场面虽然火爆,但我们必须要控制一下了。人手严重不够,肥波他们就快顶不住了。客人太多,万一有推搡或者有坏人混进来搞事,后果不堪设想。”
龙飞点点头,目光依然看著楼下:“你有什么想法?”
“必须要立刻加人手。”
赵雅致语气肯定。
“至少要多三四个机灵的侍应,后厨也要加人。门口验票和维持秩序的人手都要加强。我已经物色了几个看起来机灵乾净的后生仔,隨时可以叫来试工。”
龙飞转过身,望著她,不答反问:“赵经理,你觉得我们这个场子,最多可以舒服地坐到多少人?”
赵雅致似乎早就思考过这个问题,几乎不用想就流畅回答。
“我仔细计算观察过。除开舞台和设备占地,卡座、散台加上站位,在不影响通行和舒適度的前提下,两百人是极限,也是最佳容量。超过这个数,就会拥挤,体验变差,风险增高。”
“两百人…”龙飞沉吟片刻,忽然抬手拍了一下栏杆。
“好,就两百人。”
赵雅致微微一愣,有点不明白他的意思。
龙飞眼中闪过一丝精明的光芒,继续说:“既然最佳容量是两百,那我们从明晚开始,就实行限流。”
“限流?”
赵雅致一时没反应过来这个超前的概念。
“对!”
龙飞解释说:“每天下午七点整,开始在门口发放號码牌。凭號码牌买票,只发售150张普通票,卖完即止。”
赵雅致是极聪明的人,眼睛立刻一亮,马上明白了其中奥妙。
限量和飢饿营销,不仅可以有效控制人流,保证场內体验和安全,更可以极大地刺激消费者的购买慾和优越感。
但她马上想到一个问题:“那我们的会员呢?如果他们来晚了买不到票怎么办?会员权益怎么保障?”
龙飞欣赏地看了她一眼,考虑得很周全。
他再次反问:“我们现在有多少个会员?”
赵雅致脸上掠过一丝不易察觉的红晕,略带惭愧但依然流畅地回答:“截止今晚开场前,一共办理了三十六张会员卡,其中青铜三十张,白银五张,黄金一张。老板,会员推广是我接下来的重点,我....”
龙飞摆摆手,打断了她,语气没有任何不满意。
“三十六,很好,已经是个不错的开始。不用担心。”
他接著部署:“所以,我们每天放150个普通名额。剩下的50个名额,预留给会员!这就是他们的特殊权益之一——免排队,保底入场权。无论多晚,只要他是会员,来了就有位。”
“妙啊!”
赵雅致忍不住轻声讚嘆,这一招不仅解决了会员权益问题,更是对普通顾客一种强烈暗示。
想隨时来?想有保障?办卡啦。
龙飞想了想,又补充道:“另外,这50个会员预留位,也不必完全卡死。可以灵活些,例如会员今晚没来,或者有兄弟社团的朋友过来捧场,都可以酌情放进来。江湖不止打打杀杀,也讲人情世故,总要卖个面子,好交代。”
赵雅致听完,彻底服了。
她望著眼前这个比自己年轻几岁的男人,眼中异彩连连。
她由衷地讚嘆:“老板,您…您真是我见过最懂经营的生意人。限流、保体验、激欲望、显特权、留余地…环环相扣,面面俱到!我真的学到东西了!”
龙飞笑了笑,坦然接受这份讚美。
“那就按这个方案,明天开始执行。具体怎么做,你来擬定。”
“好的,老板,我现在就去准备。”赵雅致雷厉风行,转身就要下楼。
望著她窈窕的背影,龙飞忽然想起一件事,顺口问了句:“对了,赵经理。”
赵雅致停下脚步,转过身,优雅地撩了一下耳边的髮丝:“老板还有什么吩咐?”
龙飞看似隨意地问:“你结婚了没有啊?”
这个问题有点私人,赵雅致明显愣了一下。
隨即,她脸上浮现出一抹成熟女人特有的、略带戏謔的嫵媚笑容,半开玩笑地说:
“老板~您该不会是对我有什么想法吧?我可是两个孩子的妈哦~”她语气轻鬆,像是在调侃,但眼神深处似乎掠过一丝极淡的复杂情绪。
龙飞摇摇头,语气平静。
“赵经理误会了。我只是隨口一问。我记得…你老公好像是位医生?”他试图验证一下自己的记忆。
赵雅致脸上的笑容微微收敛,变成一丝淡淡的、带点嘲讽的苦笑。
她轻轻摇摇头,语气平静却带著决绝。
“早就离了。他现在是好是歹,跟我一点关係都没有。”这句话她说得清晰而乾脆,不留任何余地。
第15章 限流
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