四合院:採购员从大饥荒开始逆袭 作者:佚名
第51章 秦京茹拜师吴大师
吃完饭,王枫看了看时间,已经接近中午一点了。
这会儿基本没人在来来吃饭了,在丰泽园吃饭的人也陆陆续续的走了,王枫对著在旁边收拾桌子的服务员说道:“同志,过来一下。”
服务员来到王枫身前,问道:“同志,您有什么事吗?”
王枫也没有废话,直接拿出一包中华递给服务员,说道:“同志,是这样的,我是吴大厨的远房亲戚,这次是特地来找他的,麻烦你帮我告诉他一声。”
服务员不动声色的將中华放入口袋,將信將疑地看著王枫,问道:“你真是吴大厨的远房亲戚?”
王枫郑重地点头:“当然,不然等吴大厨过来,我不是马上就穿帮了吗?”
“成,你等著,不过最近很多人想跟吴大厨攀关係,要是吴大厨不愿意见你,你可別怪我。”
“呵呵,同志,你就去吧,我真是吴大厨的亲戚。”
见到服务员走远了,秦京茹打趣道:“嘻嘻,王枫哥,我发现你说起谎来,眼睛都不带眨一下的。”
王枫瞪了秦京茹一眼:“你懂什么,我要是不这样说,人家能出来见我们?待会要是吴大厨过来,你可別乱说话,一切看我的眼色行事,知道了吗?”
“嗯,王枫哥,我知道了。”
……。
丰泽园后厨。
吴敬炒完最后一道菜,用毛巾擦了擦汗,对著一帮徒弟说道:
“都去休息吧,下午四点在过来。”
“得嘞,师父,那我们就先去休息了。”
吴敬点了点头,刚准备说话,一名服务员来到他的身旁说道:
“吴大师,在一楼大厅,有一名顾客,说是你的远房亲戚,让你去见见他。”
“哦?”
吴敬有些诧异,他好像没什么远房亲戚啊?
“他是什么人?不会又是想找我拜师学艺的吧?”
服务员想了想,然后说道:“是一个帅气的小伙子,还有他媳妇非常漂亮,我看他的样子挺真诚的,也不像是骗子。”
“嗯,你带我去见见他吧。”
吴敬想了想,还是决定见一见,万一真是他的远房亲戚呢,而且听说那人还带著漂亮媳妇,他就不信,骗人还有人带著漂亮媳妇的。
二人来到大厅,服务员带著吴敬来到王枫身前,指著王枫说道:“吴大师,就是他。”
王枫见到吴大厨,连忙笑著打招呼。
“吴大师你好,这里不是说话的地方,能不能借一步说话?”
吴敬一眼就认出,眼前的小伙跟他旁边的漂亮姑娘,並不是他的远房亲戚,他的脸色就是一沉。
见到此人还要与他私下谈话,他也想知道,此人到底有什么目的。
“行,你跟我来吧。”
说著,他便走进了一间包厢。
服务员见状,哪里还不知道,他这是被王枫耍了呀,这人根本就不是吴大师的远房亲戚。
王枫呵呵一笑,连忙再次取出一包中华递到服务员手里,说道:“放心,吴大厨不会怪你的。”
说完,王枫不顾服务员那不解的眼神,带著秦京茹,就走进了包厢。
吴敬坐在包厢的椅子上,看到王枫二人进来,直接开门见山道:
“说吧,你们找我有什么事?”
王枫取出一根中华递给吴敬,笑道:“吴大师,抽菸。”
吴敬摆了摆手:“你还是先说你的目的吧。”
王枫见状,也只好把烟收了起来,这才说道:“吴大师,我今天来呢,是想给您介绍一位厨艺天才。”
说著,就指向了秦京茹。
“她?”
吴敬诧异地看著秦京茹,哈哈大笑起来:
“这位小哥,你莫不是在跟我开玩笑?她应该是你的媳妇吧,看她娇滴滴的样子,恐怕顛锅都顛不动吧?”
“呵呵,吴大师,不是我吹,我这媳妇天生神力,別说巔你们这种小锅,就算巔最大的锅,也是轻而易举,要是你不信,你让她去试试,要是我媳妇不行,我就把这一条烟跟两瓶酒免费送你,就看你敢不敢让她试一试了。”
王枫也知道,像吴大师这种国宴级大厨,一定有很多人想要拜师学艺,不用激將法,是很难打动人家的,除非秦京茹天赋惊人,还让他看到了,让他有了收徒的心思。
不过这个时代一般做厨子的都是男人,女人基本没有,就是因为做厨子太累,而且必须力气很大,才能做到完美顛锅。
王枫朝著秦京茹眨了眨眼,秦京茹立马会意,走上前说道:
“吴大师您好,我叫秦京茹,您就让我试试吧,我的力气真的很大的,而且我很喜欢做菜,我不怕吃苦,真的。”
吴敬见到秦京茹那真诚的眼神,想了想,点头道:
“成吧,既然如此,你们就跟我来吧,不过我可先说好了,要是她顛不动锅,你这菸酒,我也不要你的,你们以后也別在来烦我。”
“多谢吴大师。”
很快,吴敬带著王枫与秦京茹,就来到了后厨。
这会后厨的人已经下班休息去了,吴敬来到一个灶台跟前,指著一个小號的炒锅说道:“你就用这个炒锅,装点沙子顛锅我看看。”
秦京茹点点头,见到旁边的一角有不少沙子,估计这些沙子,是吴大师的徒弟平时用来练习顛锅的,她连忙把沙子放进了炒锅,大约装了三分之一的样子,就开始顛锅。
顛锅她小时候也见过,倒也不是很陌生。
现在她的力气大的惊人,顛锅对她来说也不是很难,就是技巧方面不是很熟。
吴大师见到秦京茹那小小的胳膊,竟然能顛锅顛得这么轻鬆,也露出了震惊之色。
就是技巧方面不是很成熟,不过这个教起来倒是不难。
巔了好一会,秦京茹笑嘻嘻道:“吴大师,这个锅太轻了,我还能顛大锅。”
说著,秦京茹拿起后厨最大的锅,就巔了起来。
吴大师见状,也是瞪大了眼睛。
这些大锅是用来做工作餐的,最低都有二十来斤,秦京茹手里的大锅,更是有三十多斤。
这些大锅在他们后厨,就没人能顛得动的,却没想到,这么一个娇滴滴的小姑娘,力气竟然这么大?
“呵呵,吴大师,怎么样?”王枫笑道。
吴敬点了点头:“力气是挺大的,不过想做我的徒弟,力气大可不行,这样,我现场切一个土豆,要是你的刀工也很有天赋,我就收了你这个徒弟。”
说著,吴敬拿起一个削过皮的土豆,就开始切丝。
王枫与秦京茹眼睛一眨不眨地盯著吴大师,土豆在吴大师的刀下,就像是秋风扫落叶一般,快速变成土豆丝,而且根根均匀,几乎都是一样大小。
切完土豆丝,吴敬朝著秦京茹看去,说道:“看清楚了吗,你自己切一个我看看。”
秦京茹点头,拿起一个土豆,就闭上了双眼,脑海里不断回忆著吴大师的手法跟细节。
过了好一会,秦京茹睁开双眼,菜刀对著土豆就是切切切,不到一会,土豆就被切完了。
看著土豆丝根根均匀大小,差不多也达到了吴大师的水平,秦京茹笑著看向了王枫,对著吴大师说道:“吴大师,你看我切的土豆丝怎么样?”
“哈哈哈,好好好,没想到我吴敬都快退休了,还能收到一个有如此天赋的弟子。”
看完秦京茹切土豆丝,吴敬哈哈大笑起来,学习厨艺最重要的不是顛锅,而是刀工。
眼下秦京茹,只是看了他切了一遍土豆丝,就达到了他的六成刀工水平,这不是天赋是什么?
他这么多徒弟中,就没有任何一个徒弟有希望达到他的境界,秦京茹的天赋这么强,倒是希望很大。
第51章 秦京茹拜师吴大师
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