四合院：众禽不讲道理？在下也略懂仙术 作者:佚名
    第53章 我想吃炸鸡腿
    她话音刚落，吴硕伟就看见一堆东西凭空出现，带著轻微的“噗”一声落在桌上。
    【签到成功！恭喜宿主获得：鸡腿x10、鸡中翅x30！】
    赵麦麦睁开眼，看到桌上实打实的肉，眼睛瞬间就亮了.
    “哇！有肉吃了！”
    她拿起一个比她拳头还大的鸡腿，又抓起一把鸡中翅，献宝似的举到吴硕伟面前.
    “吴硕伟，我想吃炸鸡腿，还有奥尔良鸡中翅！”
    吴硕伟看著那堆肉，太阳穴跳了跳。
    他心里盘算著，这年头肉和油都是稀罕物，炸东西更是奢侈中的奢侈。
    这一锅油下去，普通人家半个月的油量就没了。
    “你確定？这可是个大工程，而且特別费油。”他提醒道。
    “做嘛，做嘛！”赵麦麦根本不在乎，她跑过来拉著吴硕伟的胳膊轻轻晃悠，声音放软了央求道.
    “求你了，师兄～”
    吴硕伟最受不了这个，他心里嘆了口气投降了。
    “行行行，怕了你了。你先坐著，我去准备。”
    他拎著那堆还带著冷气的鸡肉进了厨房。
    炸鸡腿得先醃製，他从系统商城里兑换了麵粉、鸡蛋和各种这个年代见都见不到的复合调料。
    先把鸡腿洗乾净，用刀在肉厚的地方划上几道口子，方便入味，然后倒上生抽、料酒，撒上黑胡椒粉，再切几片姜进去，下手抓匀。
    鸡中翅也一样，洗净后直接倒入奥尔良醃料，让每一寸鸡皮都沾上酱料。
    忙活的时候，他心里一动，转身又进了厨房。
    【兑换极品草莓1斤，消耗冷血点1】
    【当前冷血点余额：941】
    他端著一小盆红得发亮的草莓走了出来，个头匀称，顶上的绿叶子还带著水珠。
    “醃肉要时间，先吃点水果。”吴硕伟把盆子放到桌上，“这可是好东西。”
    赵麦麦拿起一颗，那股清甜的香气先一步钻进鼻子里。
    她咬了一大口，眼睛瞬间瞪圆了，含糊不清地说：“这……这也太好吃了吧！”
    “系统出品，当然是精品。”吴硕伟也拿起一颗，心里感慨万千。
    “跟咱们以前吃的那些『科技与狠活』可不一样。”
    在上世纪六七十年代，草莓对於普通城市家庭来说是相当稀罕的水果。
    当时的品种远不如现代丰富，个头小味道偏酸，且价格昂贵，属於季节性极强的“高档水果”，远非寻常百姓能轻易享用。
    更不用说像吴硕伟手中这种个大味甜、堪比现代精品超市的品种了。
    “就是！”赵麦麦又塞了两颗，腮帮子鼓鼓的。
    “以前那些草莓，要么酸得掉牙，要么用催熟剂甜得发腻，哪有这么自然的果香味。”
    两人一边吃著草莓，一边聊起了各自的“金手指”。
    “说起来，你的系统就只能签到？”吴硕伟问。
    “对啊！”赵麦麦点头。
    “每天签到一次，奖励的东西五花八门，大部分是生活物资，偶尔也会有別的东西，还在探索。”
    “我的系统功能多点。”吴硕伟解释道，“有系统空间能存东西，还能通过做任务赚奖励点。奖励点分两种，圣母点和冷血点。”
    “冷血点？”赵麦麦好奇地凑过来，“怎么赚？”
    “拒绝別人的道德绑架。”吴硕伟举了个例子。
    “比如院里的秦淮茹来找我借钱，我只要开口拒绝，就能赚到『冷血点』。”
    “那『圣母点』呢？”
    “就是答应別人的请求，帮他们做事。”吴硕伟撇了撇嘴。
    “不过这玩意儿吃力不討好，给的点数也少，我基本不碰。”
    “那你现在攒了多少点？”
    “九百多吧。”吴硕伟说，“可以在系统商城换物资，不过技能之类的东西，就得靠完成特殊任务才给了。”
    “听起来比我的好用多了。”赵麦麦有点羡慕。
    “我的签到系统还有个限制，必须得和你在一块儿的时候才能签到。”
    “那不挺好？”吴硕伟笑了。
    隨口说道：“以后天天来我家报到就行了。”
    赵麦麦脸颊一热，扭过头小声嘀咕：“谁要天天来你家……真是不解风情的傢伙……”
    “行了，別贫了。”吴硕伟站起来，拍拍手。
    “我去处理鸡肉，你在这儿等著闻香味吧。”
    他回到厨房，架上锅，倒了小半锅清亮的豆油。
    在这个家家户户都省油的年代，这么用油足以让任何人侧目。
    等油温升到七成热，微微冒起青烟，他把醃好又裹了乾粉的鸡腿一个个放进去。
    “滋啦——”
    鸡腿入锅的声音，伴隨著瞬间迸发的肉香，立刻充满了整个屋子。
    赵麦麦像只小猫一样，悄悄趴在厨房门口，使劲吸著鼻子，口水都快流下来了。
    “好香啊！”
    “等著吧！”吴硕伟头也不回地盯著油锅。
    “这得炸一会儿。而且想外皮酥脆，待会儿还得捞出来再下锅炸第二次。”
    復炸，或称二次油炸，是一种常见的烹飪技巧。
    第一次油炸主要目的是將食材內部炸熟，温度相对较低；
    將食材捞出冷却片刻后，再用更高的油温进行第二次短暂的油炸。
    这样可以迅速蒸发掉表皮的水分，形成一层酥脆的外壳，同时逼出第一次油炸时吸入的部分油脂，达到“外酥里嫩”且不油腻的口感。
    鸡腿炸到金黄，他用漏勺捞出来控油，接著又把鸡中翅也放进锅里。
    ……
    肉香味实在霸道，顺著门缝窗缝就飘进了中院。
    贾张氏正在廊下坐著，忽然鼻子使劲嗅了嗅，那双三角眼立刻锁定了吴硕伟家的方向。
    “又是吴硕伟家！这天杀的绝户，天天吃香的喝辣的，我们家棒梗连块咸菜都啃不上了！”
    正在院里玩泥巴的棒梗也闻到了，他丟下泥巴就往吴硕伟家门口跑，趴在门框上，口水顺著嘴角往下淌：
    “奶奶，好香啊！是炸肉！我也要吃肉！”
    “乖孙，等著，奶奶去给你弄点来。”贾张氏心里早就盘算好了，拉著棒梗就往吴硕伟家走。
    吴硕伟刚把第一遍炸好的鸡翅捞出来，就听见门口的脚步声。他走出厨房，正好看到贾张氏扬起手要敲门。
    【叮！触发任务。】
    ......