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第20章 舌尖上的战利品,山野间的盛宴

    美利坚地主:从阿拉斯加狩猎开始 作者:佚名
    第20章 舌尖上的战利品,山野间的盛宴
    苏维將所有能带的鹿肉全掛在身上,整个人被数个沉甸甸的防水袋包裹,活脱脱一个移动的肉铺。
    他的每一步都踩得很深。
    雪,彻底没过脚踝。
    身体的重心因为这沉重的负重而被迫前倾。
    在阿拉斯加的野外,尤其是逼近夜晚。
    这实际上算是一个危险的行为。
    但苏维依然选择这么去做,只是不想浪费自己的猎物。
    天色迅速暗了下来。
    残阳的余暉给雪地染上一层橘红,又迅速被蔓延开来的青蓝色吞噬。
    风在林间呼啸,捲起碎雪,四处瀰漫。
    很快,苏维的脸上,身上到处都是散漫的雪花。
    棉花糖紧紧跟在他脚边,小傢伙也累坏了,不再活蹦乱跳,只是时不时回头,喉咙里发出低沉的呜咽,催促著他。
    当那顶鲜橙色的帐篷终於出现在视野里时,苏维紧绷了一下午的神经才略微鬆弛。
    回到了营地,才算回到了一个临时的安全区。
    他將身上掛著的袋子,一个个解下来。
    沉甸甸的肉袋砸在防水布上,发出一连串闷响。
    整个人卸下重负的瞬间,他甚至感觉后背的骨节传来一阵酸痛。
    苏维没休息,抓起步枪绕著营地警惕的巡视了一圈。
    风里混杂著血腥味,是他自己带回来的。
    这股血腥味在黑夜里,很容易招来掠食者。
    確认没有即刻的危险后,他开始处理这些珍贵的战利品。
    直接放在地上过夜,无异於给熊和狼獾送外卖。
    他找出那捆结实的尼龙绳,一头拴在一个沉甸甸的肉袋上,另一头甩过头顶一根粗壮的云杉树杈。
    他咬著牙,用尽归途后所剩无几的力气,將装著后腿肉和里脊肉的袋子一点点吊到半空中。
    直到离地超过四米。
    一个標准的“熊袋”就做好了。
    这样,地面上的动物就够不到了。
    接著,是那张刚剥下来的黑尾鹿皮。
    他將其平铺在另一块乾净的防水布上,毛皮朝下,然后拔出猎刀,仔细的刮去皮板上残留的脂肪和筋膜。
    他抓起大包粗盐,將整个皮板厚厚的铺满一层,不放过任何一个角落。
    盐能快速吸水,防止细菌滋生导致腐烂。
    这是基础又有效的野外保鲜法。
    处理完这一切,月亮已经升起。
    营地四周陷入一片深沉的黑暗与死寂,只有寒风穿过针叶林发出的“呜呜”声。
    苏维终於可以坐下来,为自己准备一顿庆功宴。
    他点亮营地灯,光芒驱散了帐篷周围一小片黑暗。
    他拿出便携瓦斯炉,拧开阀门。
    “呼——”
    幽蓝色的火焰窜起,在这冰冷的雪夜里,带来了一丝温暖和活力。
    他取出那只小號平底锅,架在炉火上,又从调料盒里拿出一小块牛油,扔进锅里。
    “滋啦!”
    牛油迅速融化,浓郁的油脂香气瞬间在冷冽的空气中炸开。
    今晚的主菜,是他特意留下的。
    也是这头黑尾鹿身上的精华部分。
    心臟、肝臟,还有一小截里脊肉。
    即使黑尾鹿的心肝价值较高,但在阿拉斯加的猎人圈里。
    这两样东西,一向都是犒劳一个猎人最好的物品。
    再加上今天的苏维已经很累了,他急需美味来好好犒劳自己。
    即使负债,但生活依旧需要美食的抚慰。
    这才能对得上自己的辛劳。
    他可不是为了钱,而吝嗇到连食物都剋扣的人。
    那样的人生,未免过於无趣。
    他先处理肝臟。
    新鲜的鹿肝呈紫红色,质地细腻。
    他用猎刀切成厚薄均匀的片状,又摸出半个洋葱,同样切成细丝。
    锅里的牛油完全烧热,他先將洋葱丝丟进去爆香。
    洋葱的甜味与牛油的香气混合,光是闻著就让人直流口水。
    棉花糖早就在一旁等得不耐烦,小鼻子不停抽动,喉咙里发出渴望的“咕咕”声,围著苏维的腿疯狂打转。
    苏维没理它,视线死死锁在锅里。
    待洋葱丝变得焦黄微软,他立刻將切好的鹿肝片滑入锅中。
    滚烫的牛油瞬间將肝臟表面封住,锁住內部的水分。
    他快速的翻炒,只撒上一点盐和黑胡椒粉。
    前后不过一分钟,鹿肝的边缘微微捲起,质地变得粉嫩,他便立刻將其盛了出来。
    火候多一分则老,少一分则生。
    此刻,刚刚好。
    他没急著吃,將锅简单擦拭乾净,再次放入一小块牛油。
    这一次,轮到真正的主角登场。
    黑尾鹿的里脊。
    这条被称为“鹿柳”的嫩肉,几乎没有脂肪和筋膜,是鹿身上上好的部位。
    他將其切成两指厚的肉排,用手掌轻轻的按压。
    当锅里的温度再次升高,他將鹿肉排放入锅中。
    “滋啦——!”
    这次的声音比之前更响亮,肉排与炽热牛油接触的瞬间,蛋白质迅速焦化,一股更为霸道的肉香冲天而起。
    他没有过多翻动,只是耐心等待。
    一分半钟后,他將肉排翻面。
    接触锅底的那一面,已经形成了一层焦褐色的外壳,散发著诱人的光泽。
    又是同样的时间,他將肉排盛出,放在一旁乾净的石板上“醒”一下,让內部的肉汁重新分布均匀。
    最后,是那颗依旧温热的心臟。
    他將其对半切开,清洗掉內部的血块,切成薄片。
    这一次,他甚至没有再放油,只是利用锅里残留的鹿油和牛油,將心臟片快速的炙烤至变色。
    做完这一切,苏维的额头已经渗出了细密的汗珠。
    他將三样战利品摆在自己面前的石板上。
    焦香四溢的洋葱炒鹿肝。
    外壳酥脆內里粉嫩的香煎鹿里脊。
    口感弹韧的炙烤鹿心。
    简单的调味和摆盘,更能凸显食材原始纯粹的美味。
    这,就是荒野对一个成功猎人丰厚的回报。
    他拿起叉子,先叉起一块鹿肝。
    入口的瞬间,肝臟细腻的质地就在舌尖化开,带著洋葱的清甜和牛油的醇厚,没有一丝腥膻,只有浓郁的鲜美。
    太嫩了!
    极致的鲜嫩配合上原始的汁水,没有额外的味道。
    但就是这样,极致的鲜美在苏维嘴里炸开!
    苏维的咀嚼都下意识变得小心。
    接著,是那块醒好的鹿里脊。
    他用刀切开,横截面是漂亮的玫瑰粉色,丰沛的肉汁立刻从肌理间渗出。
    他切下一小块送入口中。
    牙齿轻易切开外部的焦壳,隨之而来的是內里意想不到的柔软与鲜嫩。
    那是一种近乎入口即化的口感,纯粹的肉香在口腔中轰然炸开。
    这味道,比他吃过的许多高级牛排馆都要好。
    这种原始的味道,也是他从未品尝过的美味。
    【叮!】
    【您完成了一次高品质的野外烹飪,生活模组经验值+15。】
    【生活模组lv2(33/300)】
    【检测到食材的卓越品质与烹飪手法的完美结合,『简易食补』效果触发!】
    【临时增益:『血气恢復』(微弱)。效果:在接下来3小时內,加速体力恢復,小幅缓解肌肉疲劳。】
    苏维感受著身体里升腾起的暖意,一股热流从胃里扩散到四肢百骸,他长长的呼出了一口白气。
    他拿起最后一片烤鹿心,放进嘴里。
    与肝和里脊的软嫩不同,鹿心的口感格外弹韧,带著一种独特的嚼劲,每一次咀嚼,都有肉汁在齿间迸发。
    一旁的棉花糖已经急得快要站起来,两只前爪不停的扒拉著苏维的裤腿,嘴里发出十分委屈的呜咽。
    苏维吃完自己的份量,这才慢条斯理的擦了擦嘴。
    他看著小狐狸,用刀切下一小块没有任何调味的生里脊肉,放在手指上。
    “坐下。”
    棉花糖立刻乖乖坐好,一双蓝色的眼睛巴巴的望著他手里的肉。
    “很好。”
    苏维將肉递了过去。
    棉花糖闪电般一口叼住,甚至捨不得咀嚼,直接吞了下去.
    然后意犹未尽的舔著嘴唇,尾巴疯狂的摇晃。
    苏维又切下一小块,重复著刚才的指令。
    一顿饭,也成了一场小小的服从性训练。
    【一次临时的教导,驯兽经验+13。驯兽模组lv2(41/300)。】
    吃饱喝足,苏维將餐具收拾乾净。
    他靠坐在冰冷的岩石上,背后是帐篷的尼龙布,身前是广袤而死寂的雪林。
    他开始復盘这次进山的收穫。
    三十多磅的魔鬼之爪,预估价值八千美金。
    一头成年黑尾鹿,產出的鹿肉、鹿皮和內臟,加起来至少能卖一千五百美金。
    不算不知道,一算嚇一跳。
    仅仅两天,他的收穫就接近了一万美金。
    这笔钱,已经足够偿还银行最低还款额的三分之一。
    这让他心里鬆了口气。
    他原计划是在山里待上五到七天,甚至做好了和棕熊周旋的准备。
    但现在,计划赶不上变化。
    巨大的收穫,也意味著巨大的风险。
    他身上携带著近万美金的“货物”,在这片危机四伏的山脉里多待一天,就多一分变数。
    无论是遇到偷猎者,还是被大型掠食者盯上,一旦发生意外,就可能让他血本无归,甚至搭上性命。
    贪婪,是荒野生存的第一大忌。
    苏维熄灭了瓦斯炉的火焰,周围陷入黑暗。
    他看了一眼被吊在树上,在月光下隱约可见的“熊袋”,又看了一眼身边心满意足舔著爪子的棉花糖。
    他做出了决定。
    这一次的收穫已经足够丰盛了。
    是时候,回家了。
    苏维拉开帐篷的拉链,钻了进去,將冰冷的空气隔绝在外。
    明天一早,下山。


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