第70章 火锅
    不知过了多久，张映终於走了出来，换下了挺括的厨师服，简单的白t和牛仔短裤让她看起来多了几分鬆弛，头髮隨意地扎在脑后，露出光洁的额头，只有眉眼间还留著一点疲惫。
    她一眼就看到了角落里的粉色跑车，而周蕊已经跳下车扑了过去：“咱们的大美女出来了！快说说，怎么虐的对手？”
    张映被她抱得晃了一下，脸上忍不住露出一点笑意，轻轻拍了拍周蕊的背：“哪有那么夸张。”
    她看向旁边下车后走过来的寧顏，点了点头：“等很久了？”
    “没多久，刚跟周蕊夸完你，说你这会儿肯定笑著出来。”做了个“请”的手势，“天太热了，走吧，庆功宴走起。地方周蕊挑的，说是你们的老据点。”
    张映来到寧顏车边，弯腰正准备上车，鼻尖微微一动，动作停了一下。她警了寧顏一眼，语气听不出什么情绪：“你车上烟味有点重。”
    寧顏用手扇了扇风：“刚才等你的时候抽了一根，要不......你坐周蕊的车？她车香周蕊立刻在一旁起鬨：“就是！映映坐我的车！”
    张映却直接弯腰坐进了副驾，声音淡淡的：“没事，走吧。饿了。”
    天太热了，寧顏不想纠结，直接关上车门，绕回驾驶座。
    周蕊看著这一幕，眼晴滴溜溜地转了两圈，蹦蹦跳跳地回了自己的粉色小跑。
    两辆车一前一后，驶出了录製中心。
    最终，周蕊的粉色小跑停在了一家热闹的川式火锅店门口。巨大的招牌，红彤彤的底色，隔著玻璃都能感受到里面人声鼎沸的热辣气氛。
    “鸳鸯锅！”一落座，周蕊就熟门熟路地举手招呼服务员，然后扭头对寧顏解释，“映映无辣不欢，我呢，又菜又爱吃，只能靠菌汤锅续命。老规矩了。”
    张映低头看著菜单，拿著铅笔飞快地勾选：“毛肚、黄喉、鸭肠、贡菜、小酥肉......寧顏，你有什么忌口或者特別想吃的吗？”
    “我？我都行。对了，帮我点个冰可乐。”寧顏等不及，先给自己倒了杯大麦茶解渴锅底和菜品很快上齐。巨大的铜锅中间被一道弯曲的铜片隔开，一边是翻滚著鲜红辣椒和花椒，牛油香浓烈的红汤，另一边是奶白色冒著菌菇清香的菌汤。
    红汤那边很快咕嘟咕嘟地沸腾起来，辛辣的热气蒸腾而上。菌汤这边则温和许多，默默地散发看鲜香。
    周蕊迫不及待地夹起一片肥牛卷，在菌汤里涮了涮，蘸上香油蒜泥碟，塞进嘴里，满足地眯起眼：“啊！活过来了！在演播厅里闻了半天香味，最后把我逼到了停车场，馋死我了！”
    她咽下牛肉，立刻转向张映，好奇心爆棚：“快说说，快说说！附加赛到底什么情况？”
    张映正夹起一片毛肚，在红汤里“七上八下”。
    听到问话，她把烫好的脆嫩毛肚蘸了蘸料碟，吃进口里后，才不紧不慢地开口：“规则挺有趣的。评审去每组餐厅的后厨各选一样剩余食材，组成『盲盒』。让我们抽选，然后限时完成料理。”
    “盲盒？这玩法挺刁钻啊。我们组只剩下鱼子酱和黑松露了吧？”寧顏来了兴趣。
    周蕊更是兴奋地拍手：“然后呢然后呢？这盲盒里都是啥？快说快说，急死我了！”
    张映没急著回答，不紧不慢地从红汤里又捞起一片烫得恰到好处的肥牛，在麻酱碟里蘸了蘸，送入口中咀嚼咽下后，才慢悠悠开口：“我抽到的......嗯，运气不算差。有寧顏你们组剩下的黑松露，我们自己的芝土，红南大师那边的火腿，还有王师傅组的一点高筋麵粉。”
    “黑松露？可以啊！”寧顏正涮著一片鸭血，闻言抬起头，挑眉笑道，“你这手气可以，比抽到鱼子酱好发挥多了。然后呢，你打算怎么折腾我这宝贝黑松露？”
    周蕊放下筷子，疑惑的问：“食材乱七八糟的，这怎么做啊？”
    “我当时看了看手里的东西，”张映又夹了块小酥肉，“火腿有咸鲜，芝士奶香足，黑松露味道霸道，麵粉..：：..那就做个义大利薄底披萨吧！最搭。”
    周蕊惊呼：“薄底披萨！90分钟？和面来得及吗？！”
    “来得及，就是极限了点。”张映点点头，语气里满是完成挑战后的鬆快，“快速和面，把火腿切碎和芝士一起当馅料。出炉后，把你们那点黑松露全刨成薄片撒上去..：：：
    时间刚好卡完。”
    “评审觉得想法和执行都到位，味道融合得也不错。”她言简意地总结了结果。
    “太厉害了！”周蕊情绪价值直接拉满，“映映你真是临场应变的神！”
    寧顏也举起杯：“佩服。90分钟，从麵粉开始，居然把义大利薄底披萨做出来了！不愧是你！敬你一个。”
    张映看著他，也端起茶杯，和他轻轻碰了一下：“主要还是食材本身品质好。尤其是你那黑松露，找的供应商真靠谱，香气也太好了，是点晴之笔。”
    周蕊看看寧顏，又看看张映，眼晴弯得像小狐狸，忽然插嘴：“对了，那另外两个晋级的是谁啊？”
    “一个是林余用抽到的食材做了个创意料理，造型和想法都很巧妙。”她说完，放下杯子，又夹起一根长长的贡菜，放到红汤里煮，“另一个是红南大师，他抽到的食材最杂，但他做了一道极其扎实的『赛螃蟹”，用蛋白和鱼肉模仿蟹肉的质地，鱼子酱来提鲜味，確实厉害。”
    “红南大师还是稳啊。”寧顏感慨了一句，正常人真不是他的对手。
    锅里的汤底继续翻滚著，土豆片、鸭肠、黄喉在滚汤里起伏，周蕊吃得鼻尖冒汗，不停地吸著气，一边喊辣一边又忍不住去红汤里捞东西。张映倒是面不改色，吃得很从容，偶尔才会喝口可乐。
    寧顏捞起一勺菌汤里的鲜豆腐和青菜，先很自然地把大部分放进了吵著怕辣周蕊碗里：“又菜又爱吃，给你垫垫。”
    然后，將勺子里剩下的几块豆腐和一根青菜拨到了张映碗里。“厨师的胃可是宝贝，別光顾著辣。”
    周蕊哇了一声，受宠若惊：“可以啊，我寧哥挺会照顾人的嘛！”
    张映看著碗里突然多出来的豆腐，愣了一下，低声说了句：“谢谢。”
    周蕊擦了擦额头的汗，隨口问道：“说起来，你那『神秘之饮』的配方到底是什么啊？我也想尝尝！”
    寧顏嘿嘿一笑：“商业机密，概不外传。不过嘛，你可以花八万八预订我的晚宴，那就可以尝尝了。”