当最后一片薄如蝉翼的鱼片稳稳落在冰山之巔，寧顏手腕一收，刀光敛去，第一时间停止体验卡！呼...还好，才用了半小时出头，主要雕那座冰山太费神了。
    此刻，那座覆盖著“冰鳞”的冰山静静地矗立在厨台中央，灯光下晶莹剔透的山体折射出梦幻般的光晕，璀璨夺目，寒气丝丝缕缕地瀰漫开来，连镜头似乎都蒙上了一层冷雾。
    酱料？没有！他看也没看自己的杰作，径直走到厨台边，拿起那枚小小的铜铃。
    “叮！”
    清脆的铃声，在寂静的1號大厅炸开，也通过直播信號，狠狠敲在了无数屏幕前观眾的心上！
    “烈冰鲜鯛山！请各位评委品尝。”
    【弹幕(1號厅)】：
    “摇铃了！！！寧神开饭啦！！”
    “臥槽槽槽！这真不是cg？！导播你出来说清楚！”
    “这还用比？红南小厨都看呆了好吗？！”
    “红南大师：我是谁？我在哪？我在干什么？！”
    “喷子呢？出来！你爹问你脸肿了没？！说话！！”
    几乎是铃声落下的瞬间，三位评审已经小跑著衝进了对决厅！他们的目光瞬间被厨台中央那座散发著致命吸引力的烈冰鲜鯛山牢牢捕获！脸上写满了极致的震撼和迫不及待的品尝欲望！
    “快！趁鲜！一秒都不能耽搁！”谢锋几乎是抢著拿起了筷子，压抑不住的激动。
    三位评审围在冰山前，小心翼翼地用筷子尖端，从那近乎透明的“冰鳞”上，夹起一片薄得不可思议的生鱼片，直接送入口中。
    嘶！
    极致的冰凉瞬间在舌尖炸开！如同咬了一口纯净的极地冰雪！紧隨其后的，是鯛鱼那被低温瞬间锁住的、似乎刚从深海中跃出的、爆炸般的、无与伦比的鲜甜！
    鱼肉在口中如同最细腻的冰雪般无声消融，只留下纯净到极致直衝天灵盖的鲜美回甘！余韵悠长，任何的酱料在此刻都成了画蛇添足！
    三位评审闭著眼，一脸陶醉，灵魂似乎都被这极致的鲜味衝击得短暂离体。
    毕竟这生鱼片再哨，终究只是裸味生鱼片而已......寧顏悬著的心在看到评委表情的瞬间落了下来，看来动漫里那种食用的沉醉效果也保留了，这下真稳了。
    【弹幕(1號厅)】：
    “哈哈哈哈！评审表情包+1！年度最佳！”
    “谢老师脖子都梗成天鹅了！笑死！”
    “看起来巨好吃啊啊啊！馋哭了！”
    “等等！镜头切寧顏了！他手怎么了？！
    镜头敏锐地捕捉到了厨台一侧的寧顏。
    寧顏背对著评审和那座光芒四射的冰山，微微低著头，正慢条斯理地用一块乾净纱布，一圈圈缠著自己的右手，刚才紧握超低温刀柄的手指关节和虎口处，皮肤呈现出不正常的红紫，还有几处细微的裂口，纱布很快晕开一小团刺目的鲜红。
    那把被隨手放在台沿的液氮刀，刀柄上，也留下了一抹淡淡的的血痕。刚才那超越极限的刀速和极致低温，到底还是让他的手遭了罪。
    他动作很轻，缠好纱布，將染血的纱布一角塞好，跟没事人似的转过身，脸上恢復了平静，看向沉浸在极致鲜美中的评审们。
    阳光从高窗斜斜打进来，一半落在他身上，另一半被那座冰山反射回来，散著梦幻又冻人的寒光。明暗交错，那张脸在光影里，简直帅的不讲道理。
    【弹幕(1號厅)】：
    “臥槽！手伤了？！战损版寧神！这破碎感！我没了！！”
    “赤手去拿冰刀，寧哥你对自己也太狠了吧？！瑞思拜！”
    “太敬业了，这才是真厨师的魂！某些键盘侠闭嘴吧！”
    “呜呜呜心疼哥哥的手！但...战损版真的好帅！（捂脸）”
    表面云淡风轻的寧顏內心却在狠狠吐槽：嘶，手又痒又痛，体验卡上头的时候，为了追求刀法的极致完美，身体本能地排斥手套，真是要命了...不行，这么多摄像头呢，得绷住！
    待机室里，张映“腾”地一下从沙发上站了起来！刚才看他炫技时的震撼，瞬间被一股强烈的担忧取代。
    “这傢伙...手还好吧？”她几乎是咬著牙低喃出声。
    红南大师深深地吐出一口浊气，眼神重新专注起来，他甚至微微侧了侧身，用宽阔的背影挡住了那座散发著寒光的冰山，全身心投入。
    他取来耐高温的保鲜膜，小心翼翼地將这如同披掛了珍珠甲冑的鯛鱼柳包裹起来，然后揭开旁边一直用小火保持微沸状態的高汤锅盖，汤色已经变得清亮微白，昆布和扇贝裙边的鲜味瀰漫开，小心地將包裹好的鱼柳沉入滚热的高汤中，设定计时器。
    【弹幕(1號厅)】：
    “红南大师还在坚持！泪目了！”
    “大师风范！这么快就调整过来了，牛逼！”
    “加油啊大师！用实力打爆那个里胡哨的网红！”
    “楼上小黑子別装了！鸡脚都露出来了~”
    红南大师彻底屏蔽了外界干扰，开始处理配菜，他挑选大小均匀的小土豆，削成一个个整齐的圆柱体。高汤中的鱼柳计时结束，被小心捞出，置於温热的盘中静置，锁住最佳熟度。
    圆柱小土豆在预留的部分浓缩鱼高汤中慢煮至心软而表皮完整。另起一只小锅，舀入少量浓缩高汤，加入味噌和黄油，耐心熬煮成浓稠发亮的味噌酱，均匀地淋裹在温热的土豆上。
    干葱和大葱白的嫩心在融化的黄油中煸炒至软糯喷香，加入煮软的土豆边角料和奶油，用搅拌棒高速打成细腻柔滑的泥，做最后的盐度调整。整个操作台散发著传统而深厚的料理气息。
    最终，剩余的高汤被大火收至浆般浓稠掛勺的精华状態，调入一小块黄油和少许奶油增加光泽与丰润口感。“叮”料理完成。
    铃声再次响起，將沉迷於烈冰鲜鯛山最后一丝余韵的三位评审惊醒。他们这才发现，不知不觉间，冰山上的所有鱼片竟然已被他们一扫而空！
    三人眼神快速碰撞了一下，都看到了彼此眼中的意犹未尽和尷尬，谢锋带头放下筷子，三人默默走到一旁漱口，清理味蕾，然后才郑重地走向红南大师的操作台。