1980：从报名参军开始 作者:佚名
    第122章 这可是好东西啊
    第122章 这可是好东西啊
    听到枪响，那只麂子並未倒下，而是朝他这边逃来，王延光连忙扣动扳机，大半年兵总算是没有白当，这么近的目標哪还有打不中的道理，麂子应声倒下。
    “好了，大家不要开枪。”白兴利提醒了一声，听到其它人的回应才缓缓向倒下的麂子走去，这是为了防止误伤。
    要是一声不吭就过去检查猎物，万一李金锁刚好补枪，那可是倒了八辈子霉。
    走到跟前看了看，白兴利抬起头来朝王延光竖起大拇指，“你枪法不错啊，这一枪正中心臟。”
    王延光不好意思地挠挠头，“我刚才其实瞄的是脖子来著。”
    “噗！”张涛当场笑喷，“你这运气也是厉害，待会儿要是还有机会，让我试两枪？”
    现在已经有猎物了，那就不担心会空手而归，好不容易进山一趟，要是一枪都不开就回去，张涛肯定不甘心。
    “行啊，一会儿我在你跟前，教你咋开枪。”王延光大方地说道，这次能打到麂子已经很不错了，他也不贪心，並不奢望带一堆猎物回去，让她过过癮也好。
    “枪一响，周围的动物就都跑了，再想找还得走远一些。”白兴利就近找了些草药堵住子身上的弹孔，四个人轮流扛著继续前行。
    这东西可不能留下，万一运气不好有狼过来啃上几口，那就亏大了。
    翻过一座山头，又撞见两只兔子，张涛和李金锁也捞到了开枪的机会，可惜他俩运气不好並未命中，白兴利赶紧补枪，也只打死一只，另一只命好侥倖逃脱。
    中午在小溪边休息，就著壶里的凉开水吃了几个馒头夹滷肉，等恢復力气继续前行，这次白兴利带他们换了个方向，一边寻找猎物，一边向山外走去。
    他们运气不错，半路上遇到一只野鸡，白兴利照旧指挥王延光、李金锁站好方位，然后三枪齐发，还是他枪法最好，子弹正中野鸡胸口，直接从树权坠下。
    “时候不早了，我们早点回去吧，免得还要冒黑走山路，待会儿到我家，我给你们燉野鸡汤喝。”已经打到了三只猎物，白兴利心满意足地招呼大家出山。
    “走走走。”最积极的张涛也有些累，不想再钻林子。
    王延光和李金锁都过够了癮，自然不会反对，一行四人便朝山下走去。
    沿著被野草灌木遮盖的山间小道走了个把小时，终於能看到公路了，到了公路上，走起来就轻鬆得多，只了十多分钟就到了白兴利家。
    坐下喝了几口水，他就把储藏室打开，里面掛了几张皮子，还有熏好的腊肉，看不出是啥动物，如今没有冰箱，只能通过熏制多保留一些时间，“你们先看著，我给你们把今天打的做了。”
    “么叔，我来帮忙。”王延光跟他一起，先在晒穀场上把猎物剥皮褪毛、掏出內臟、剁成小块，再拿回厨房烹飪起来。
    都说野味好吃，其实不然，大多都比较腥、肉也柴得很，所以得用特別的炮製方式。
    野鸡先焯水，再用料酒、生薑、葱段加水浸泡去腥，加红枣、党参等配料小火慢燉，这样能最大限度保留营养。
    野兔的准备工序也差不多，同样焯水醃製去腥，加椒、大料、八角...
    配上蘑菇红烧。
    麂子用后腿肉，放入大量辣椒、椒爆炒，必须用重口味来压过腥气，这样做出来才好吃。
    醃製去腥的时间比较长，等麂子肉和兔肉做好，大家都饿得肚子咕咕叫，端上桌直接开吃，等肚子垫了点东西，才开始划拳喝酒。
    两壶酒喝完，野鸡汤也燉好了，端上来一尝，汤鲜肉嫩，果然不错。
    “今天这三道，就数野鸡汤好喝，麂子肉跟兔肉都太柴了，还没有猪肉好吃。”张涛点评道。
    “要不然我家里咋还剩了那么多没卖出去？有钱买肉的都愿意吃猪肉，麂子肉、兔肉做起来麻烦，不会做的人买回去也收拾不好，麂子还剩下三条腿，你们一人带一条回去尝个新鲜，果子狸倒是可以带点，这个做好了味道还是很不错的，你们会做不？”白兴利喝了一口酒说道。
    眼下野味远不如后世受欢迎，其实后世那么多人想吃野味，要么是没吃过想尝鲜，要么是奔著滋补去的，要说味道大多数还真不如寻常的猪牛羊好。
    “我会，到时候我做好了喊他们来吃，哦，对了，我再买张麂子皮回去做手套吧。”这东西用料酒、生薑、葱段加水浸泡俱佳，很適合做手套，还经常拿来製作擦拭相机镜头、眼睛的软布。
    吃饱喝足，东西也挑好了，几个人摇摇晃晃地回工地休息，李金锁倒是想回县城，被王延光拦住了，酒后驾车、走的还是山路，这不是嫌自己命长么？
    进山过了次癮，张涛很满意，接下来几天不再闹哄著要出去玩，老老实实窝在办公室看演义小说，他已经从《薛仁贵征东》看到了《薛刚反唐》，估计下周就该看《说岳》了。
    王延光也可以安安心心地复习了，时不时找杨怀民请教一番，期间贾金银还到宿舍，给他送来了前两年的成人高考试卷原题，王延光看了一遍，感觉確实比正式高考简单。
    据曾彦文说，冶金建筑学院录取分数不算太高，按照现在的学习进度，到十月份考试的时候，只要不出啥意外，过线基本上稳了。
    到了周日，王延光又起了个大早，提著东西上了去西安的早班车，摇摇晃晃两三个小时，终於到了xa市区。
    对照地图找到去冶金建筑学院的公交车，到学校里面，进入家属居住区，又问了两个人，便敲响了曾彦文的房门。
    “咦，你又来西安了？”曾彦文见到他有点经验，看在杨成才的面子上，倒也没把他拒之门外。
    进到屋里，瞅见没有外人，王延光便开始掏东西，“上次喝酒，感觉曾老师对药酒挺感兴趣，我这次专门带了酒、瓶子，还有一些泡酒的东西，您可以试试看。
    “
    “哎，你这是干啥？”曾彦文拦了两下，突然被王延光刚掏出来的东西吸引了，“这可是好东西啊，哪儿来的？”
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