重生八七：我在农村做大席 作者:佚名
    第654章 他还是个孩子
    起锅烧油，下入大量蒜末翻炒，加入酱油，醋，两大勺耗油翻炒、
    这时候老李和张磊把蒸好的白菜酿肉端过来，三人一起动手把盘子里蒸出来的汁水沥入锅中。
    隨后加入少许白糖提鲜，尝一下咸淡口正好，隨即勾芡，打入两勺花椒油，鲜香可口的蒜蓉酱汁就调好了。
    將酱汁均匀的浇淋在每一个白菜叶酿肉上，马上走菜。
    这道菜上桌又引起不小的轰动。
    白菜叶包肉馅，一口一个的精致摆盘，上面还有鲜香浓郁的蒜蓉酱汁，如此新颖的组合大家闻所未闻，让大家新鲜感爆棚。
    再品尝味道，蒜香包裹著清甜柔韧的白菜叶，白菜叶里面又是咸香厚重的肉馅，三种不同的味道和口感完美结合，怎是一个“香”字了得？
    当人们还在沉浸於鸡油炒豆芽和白菜叶酿肉惊喜中的时候，重头菜红烧方子肉和烤鸭联袂登场，席间顿时爆发出雷鸣般的欢呼声。
    鸡油炒豆芽和白菜叶酿肉虽然惊艷，但是在这个年代，素菜做的再好吃也抵不上人们对肉食的渴望。
    尤其是每人一大块儿的方子肉和有那油脂满满的烤鸭，无论男女老少，没有任何人能够抵住这两道菜的诱惑。
    看到期盼已久的这两道硬菜，六百多人的大席，欢呼声硬是达到了上千人的效果，外场的吃瓜群眾羡慕的眼睛都绿了，胃里面不停往上拱酸水，后槽牙都要酸掉了。
    颤颤巍巍的红烧方子肉，还有那滋滋冒油的烤鸭，隔著大门看著都香啊！
    受不了，真的受不了了。
    李春把斩碎的鸭皮收起来，五十只烤鸭，碎鸭皮整整收了三大碗，李春分出小半碗，又装了一只鸭腿和两个椰蓉豆沙糕，让老妈回屋给陈淑娟送过去。
    孕妇容易饿，为了给自己看屋子，要是把大人和孩子饿坏了，那可就是天大的罪过了。
    最后一道菜是蒜香烤鱼，油盘们先用盘子把装有炭火的小烤炉端上餐桌，宾客们看到这一幕都有些疑惑。
    大家都数著菜品呢，按理说应该就剩下最后一道鱼了，可是鱼没上来却上来一个小炭火炉，这是什么鬼？
    李春这里的席面上出现过好几种鱼的做法，红烧鱼，蒜香鱼，酱燜鱼，还有最为叫座的糖醋大鲤鱼，可无论哪一种做法也用不到小火炉呀？
    难道说，李师傅怕我们冻著，整个火炉给大家取暖的？
    就在大家疑惑不解的时候，一只只冒著热气的长方形烤盘陆续端了上来，油盘们把烤盘稳稳安放在炭火炉上，宾客们这才明白......宾客们惊呆了。
    “臥槽！”
    “小哥，这是什么鱼？还给铺开了，看著好像挺带劲啊！”
    “我二哥说这道菜叫蒜香烤鱼，这道菜是第一次做，啥味道我也不清楚，大家慢慢品尝吧！”
    柏林说完转身就走，转身的同时狠狠咽了下口水。
    “麻蛋的，多亏自己走的快，要是被发现了那可就太丟人了。”
    有火炉的加温，烤鱼的汤汁马上沸腾起来，浓郁的香味儿隨著热气升腾，瞬间瀰漫了整座院子。
    “这个味儿.....就是这个味儿。”
    “没错！开席之前那股子味道就是这个味儿，这味儿可太香了。”
    “麻蛋的，我忍不住了，哥几个，我先帮你们尝尝咸淡哈！”
    “滚犊子，老子长著嘴呢，用不著你帮忙。”
    “臥槽！”
    “这下面还有葱头和芹菜，臥槽啊！鱼还可以这样做？李师傅可太有创意了！”
    “这鱼真有嚼劲，葱头老有滋味儿了......”
    “这里面的蒜瓣都是面香面香的，太好吃啦......”
    第一次出现的蒜香烤鱼，这种奇特的做法以及配菜加持的口感和味道，让宾客们耳目一新，惊艷效果直接拉满，席间气氛瞬间被带到最高潮。
    院子里气氛热烈，院子外面却安静的一批，听到的只有肚子发出的抗议和吸溜口水的声音。
    吃瓜群眾也嘮不下去了，好多人摇头嘆息扭头离开。
    看著人吃饭本身就是一种煎熬，看著几百人吃席，煎熬效果成倍叠加，看著几百人吃席，而且吃的还是大鱼大肉美味佳肴，那就不是煎熬了，而是最残暴无情的致命打击。
    这种打击越过肉体直击灵魂，並且摧残著他们的大脑和五臟庙，使得他们全身上下每一个细胞都在发出最强烈的抗议。
    受不了，这特么谁受得了啊？
    这地方不能待了，再看下去，非得馋死在这里不可呀！！
    所有菜品上桌，李春拖过来一个马扎，点根烟坐下长舒一口气。
    终於顺利的做完了。
    接过张磊递过来的茶水，李春发现妇女们也在扭腰捶背，显然这一上午把大家都累的不轻。
    “大家先別收拾了，碗橱子里有碎鸭皮，那玩意儿凉透就不好吃了。咱们先休息一会儿然后张罗午饭，吃完饭一起收拾。”
    “好！”
    “二春，老娘认识你这么多年，终於听到你小子说了句人话！哎妈呀！可累死老娘了，今天晚上怕是腿都劈不开了。”
    “臥槽！婶子你可別胡咧咧嗷，小磊他还是个孩子呢！”
    “噗~哈哈哈......”
    张磊臊了个大红脸，悄悄扭头准备午饭。
    “行了，你也歇一会儿。做饭也不差这一会儿，歇够了咱俩一起做！”
    “爸，你也歇一会儿，我让大財他们过来帮你打酒。”
    老李：“不用，老子不累。我谁也不用，这活儿我自己就能干！”
    老李把酒缸护的死死，生怕別人靠近，大家都知道他有喜欢打酒的癖好，都忍不住笑了起来。
    李春搬著马扎凑到大嫂身边小声问道：“嫂子，我发现咱爸这两天情绪不太对头，她们两口子在家里不会又吵架了吧？”
    大嫂愣了一下，隨即摇了摇头：“我不知道呀！每天回家他们都好好的，最近我和你大哥也没回东沟，真不清楚。”
    秋燕姐懟了李春一下，挑了挑眉毛笑嘻嘻的说道：“这事儿你咋不问我呀？”
    李春眼睛一亮：“你知道？”