重生八七：我在农村做大席 作者:佚名
    第268章 你是不是有病？
    两人回到大院儿，把箱子送到蓝兰家里。
    李春很好奇箱子里面装的都是什么。
    要是普通物件儿，她完全没必要避开家里花钱寄存在招待所。
    不过蓝兰没说，李春不好主动询问。
    短暂休息一会儿，找了两个尿素袋子，两人拿著手电筒准备去稻池地抓蛤蟆。
    “二哥，你们又干啥去呀？”李楠衝出来问道。
    “在家等著，我们出去一趟。別睡觉哈，一会儿回来给你做好吃的。”
    在李楠的期待中，还不到一个小时，二哥和蓝姐就背著湿漉漉的袋子回来了。
    “我看看你们弄啥回来了？”
    李楠兴冲冲的跑过去，打开袋子往里面一看，顿时“妈呀”一声惊叫起来。
    “蛤蟆？”
    “你们怎么抓这么多蛤蟆回来？”
    李楠其实不怕蛤蟆，可是心里没有防备，打开袋子突然看到密密麻麻的东西蠕动跳跃，任谁也得嚇一哆嗦。
    蓝兰笑道：“这可是好东西，一会儿让你二哥给咱们炸蛤蟆大腿儿吃。”
    “这，这，蛤蟆也能吃？”李楠惊讶的问道。
    “呵呵，一会儿你吃过就知道了。”
    这时期稻池地里的蛤蟆是真的多，抓起来也简单，手电光照过去，蛤蟆就老老实实定在原地，伸手摁住直接装袋，效率极高。
    不到一个小时，他们每人就抓了四五十只。
    当然，如果忌惮水蛭也可以钓蛤蟆。
    一根小棍系上一根短绳，绳子另外一头拴上一只蚂蚱站在稻田埂上上下挑逗，等蛤蟆跳起来，另外一只手拿著抄网接住即可，只是效率没有用手电照射来的快。
    李春和蓝兰一起蹲在水池边流水作业杀蛤蟆。
    李春用剪子直接剪掉脑袋，捏住皮往下一拽，连同內臟就丝滑的掉落下来，然后转手交给蓝兰剪掉蛤蟆的四条腿儿。
    李楠看著那白白嫩嫩肉嘟嘟的蛤蟆，手心有些痒痒，等二哥处理完第一道工序，她想接过来试试手感。
    可她万万没想到，已经去掉脑袋和內臟的蛤蟆尸体，却猛然从她的手心里跳了起来，直接跳到她的肩膀上，嚇得李楠惊叫连连。
    可她二哥和蓝姐却不厚道的哈哈大笑，都要笑岔气了，气的李楠直跺脚。
    今晚就杀了三十多只，剩下的全都倒进一个袋子，扎紧袋子口放在水池子里，放到明天晚上都不会死掉，不过几十只蛤蟆的叫声那也是相当热闹。
    蓝兰处理垃圾，李春端著清洗乾净的蛤蟆大腿儿来到厨房进行醃製。
    薑片去腥，调料只需要盐和少许胡椒粉即可。
    蛤蟆大腿儿本身就极为鲜美，加入乱七八糟的调料香料只能適得其反。
    蛤蟆大腿儿肉质嫩滑，不需要醃製太久，这边將盐和胡椒粉搅拌均匀，另外一边就可以起火烧油了。
    对於这种肉质细嫩的食材，想要避免肉中水份流失过多，就一定要高温快炸一次出锅，千万不能復炸。
    往蛤蟆大腿儿中加入一勺干淀粉搅拌均匀，感觉肉质微微发粘的状態就刚刚好。
    等油温烧到八成热开始下蛤蟆腿儿，一次不要下太多，十几条蛤蟆腿儿即可，始终保持高油温才能快速锁住肉质的水份。
    蛤蟆腿儿下入锅中快速浮起，只需要两分钟左右即可捞出。
    这时候顏色金黄，外焦里嫩，骨酥肉滑，状態完美。
    蓝兰处理垃圾回来，带著李楠来到厨房，刚好第一锅出锅，两人迫不及待品尝起来。
    “嘶~~好烫！”
    “呼~呼~”
    “咔嚓！”
    “天吶！”
    “二哥骨头都是酥的，太好吃啦！”
    李春“......”
    “咸淡口怎么样？”
    蓝兰挑了个大拇指：“刚刚好！张嘴，我餵你一个！”
    蓝兰捏起一个蛤蟆大腿儿送到李春嘴里，一旁的李楠激灵灵打了个冷战，鸡皮疙瘩起了一身。
    接下来，李春一边炸，李楠二人一边吃，炸一锅吃一锅，根本停不下来。
    最后一锅炸完，等李春关火洗手回来，盘子里就只剩下两个蛤蟆大腿儿了，这时候李楠二人才意识到一个问题，到目前为止大厨李师傅就只吃蓝兰餵到嘴边的那一个，二人的脸色多少有些尷尬了。
    蓝兰站起来转身就往外走。
    “蓝姐，你干啥去呀？”李楠问道。
    『我去再杀一些，你二哥还没吃到呢！』
    李春大气的摆摆手：“太晚了，你们吃好就行。我明天再吃。”
    蓝兰：“那不行。你等我，一会儿我陪你喝两杯。”
    最终李春还是没拗过蓝兰，又炸了满满一大盘。
    李楠又吃了几个便回屋睡觉去了，李春二人守著剩下的干炸蛤蟆大腿儿喝到半夜十二点。
    后半夜两天李春起来进货，隔壁的灯光照例准时亮了起来.....
    接下来两天，李春都在家忙碌。
    期间蓝兰带著李楠去市里逛街，下午带回来一台天鹅牌双缸洗衣机，还给李楠买了一个漂亮的新书包。
    三十一號这一天，蓝兰隔壁搬来一个年轻的男老师。
    这人一米七五左右，偏分头，水蛇腰，身材干瘦，声音娘里娘气，眼镜片厚的跟瓶底子似的。
    最噁心的是，这个娘娘腔竟然姓王。
    当天李春叫上赵小双，给蓝兰那边的墙头加固一下抹了一层水泥。
    为了美观，李春特意摔了一大堆啤酒瓶子，將玻璃碴子插在墙头上，阳光照射下来闪亮闪亮的特別漂亮。
    到了晚上，李春又给三胖子加了一顿夜宵，最近这狗子跟蓝兰混都饿瘦了，咱家就不缺吃的，必须加餐。
    吃过晚饭，李春一头扎进厨房，准备明天张斌老妈生日宴的菜品。
    朱大娘牙口不好，所以李春准备的菜品以软烂为主，至於是否適合其他人的口味，那李春可不管，只要小老太太高兴就行。
    李春拿出高压锅压制肘子，蓝兰在一旁喝著汽水盯著他无声坏笑。
    李春狠狠瞪了过去：“你是不是有病？笑什么笑？能好好的不？”
    “噗~哈哈哈......”
    李春不说还好，这一说，蓝兰一口汽水儿直接喷到他的脸上，蹲在地上笑的眼泪都流出来了。